灭菌，无菌和消毒的区别是什么？

Question

如题所述

Answer 1

1、灭菌：杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理，包括抵抗力极强的细菌芽孢在内。

注意：灭菌是对一切微生物，不仅包括细菌，还有芽孢，病毒，真菌，支原体，衣原体等等。

属于此类的方法：热力灭菌（蒸汽、干热）、超高压灭菌、电离辐射灭菌（≥25kGy）、微波灭菌、等离子体灭菌等物理灭菌方法，以及用过氧乙酸、过氧化氢等化学法进行灭菌的方法。

2、无菌：无菌是灭菌的结果，指完全不含微生物。防止微生物进入机体或物体的操作技术成为无菌操作。但由于目前检验手段的局限性，绝对无菌的概念不能适用于对整批产品的无菌性评价，因此目前所使用的“无菌”概念，是概率意义上的“无菌”。最终灭菌后，无菌产品的无菌保证水平为残存微生物污染概率≤10-6。

3、消毒：杀灭或清除传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理。 通常来说，消毒指杀灭环境中的微生物，防止环境中的细菌二次污染食品而导致菌落超标。

4、杀菌：是指杀灭物体中的致病菌，物体中还含有芽孢、嗜热菌等非致病菌。通常来说，杀菌指对食品中的细菌进行杀灭，使剩余的细菌在保质期内不会大量繁殖而引发食品变质。

扩展资料：

灭菌采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施，称为灭菌。灭菌常用的方法有化学试剂灭菌、射线灭菌、干热灭菌、湿热灭菌和过滤除菌等。可根据不同的需求，采用不同的方法，如培养基灭菌一般采用湿热灭菌，空气则采用过滤除菌。

灭菌的彻底程度受灭菌时间与灭菌剂强度的制约。微生物对灭菌剂的抵抗力取决于原始存在的群体密度、菌种或环境赋予菌种的抵抗力。灭菌是获得纯培养的必要条件，也是食品工业和医药领域中必需的技术。

Answer 2

灭菌、无菌和消毒是三个不同的概念，它们在目的、方法和应用范围上有所区别。
1. 灭菌：
- 灭菌是指完全杀死或去除杀菌对象（如细菌、真菌、病毒等）的所有活体（包括孢子）的过程。灭菌的目的是消除或杀死所有的微生物，以确保物体或环境的无菌状态。
- 灭菌通常使用高温、高压、辐射或化学物质（如蒸汽、干热灭菌器、紫外线、气体灭菌等）来杀灭或破坏微生物的生命活力。
- 灭菌常用于医疗领域、生物实验室、制药工业和食品加工过程中，以确保无菌状态，防止疾病传播和污染。
2. 无菌：
- 无菌指的是没有微生物存在的状态或环境。无菌的目的是确保在特定的环境或操作条件下，没有任何活体微生物可能引入或繁殖。
- 无菌操作和环境要求非常严格，需要采取控制微生物的手段，如筛选空气、使用无菌器具和无菌试剂、采用严格的操作程序等。
- 无菌常用于医疗手术、实验室培养、药品制备和食品加工等需要保持无菌状态的领域。
3. 消毒：
- 消毒是指利用化学物质或物理手段杀灭或去除某些特定的病原微生物，以达到一定的卫生水平，减少传染病和污染的过程。消毒是在无法实现完全无菌的条件下，对特定场所或物品进行处理，将微生物数量降低到安全水平。
- 消毒过程通常使用化学消毒剂（如酒精溶液、含氯消毒剂、过氧化氢等）或物理手段（如高温、紫外线、电子束辐照等）来破坏或杀灭微生物的生活能力。
- 消毒广泛应用于医疗保健设施、食品加工行业、水处理领域、公共场所等，以防止病原微生物的传播和感染。
综上所述，灭菌是完全杀灭或去除微生物的所有活体的过程，无菌是不存在微生物的状态，而消毒是通过杀灭或去除特定病原微生物，降低微生物数量来达到一定卫生水平的过程。它们在目的、方法和应用范围上有所区别。本回答被网友采纳