多吃鱼有什么好处?

如题所述

吃鱼可以补钙,再说鱼类含有蛋白质,而且这些蛋白质吸收率很高,能很好的被人体吸收。
此外,鱼油还含有丰富的维生素A及D,特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质,最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等,若带骨一起吃,是很好的钙质来源;海水鱼则含有丰富的碘;其它如磷、铜、镁、钾、铁等,也都可以在吃鱼时摄取到。
鱼类含DHA,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能,婴儿尤其需要此种养份,促进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益,亦是神经系统成长不可或缺的养份。
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第1个回答  2020-04-19
吃鱼会使头脑清晰
吃鱼可使人聪明的道理
吃鱼的确可使头脑聪明,英国脑营养化学研究所的克罗夫特教授在他写的《原动力》一书中,发表“吃鱼可使头脑聪明”的世界震惊的假说。这个假说的主要观点是:大脑的发育不可缺少DHA。这个观点多年前已被科学实验所证实。
含有DHA的鱼和不含有DHA的鱼,我们以100克鱼肉中含有DHA含量是否超过1克来区别。如果100克中含有DHA量是否超过1克以上,就把这种鱼叫做DHA鱼。
▲DHA鱼=100克鱼肉中含有1克以上的鱼有:鲔鱼(肥肉部份)、红甘、青花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、沙丁鱼、鱼卵。
▲含DHA量在1克以下,数百毫克以上的鱼有:虹鳟、青鱼、蛙鱼、竹箧鱼、旋胡瓜鱼、日本叉牙鱼、星鳗、玉筋鱼、花鲫鱼、带鱼、鲻鱼、旗鱼、金眼鲷、??鱼、鲣鱼等。
▲含少量DHA的鱼,有:加??鱼、鲤、牡蛎、鲈鱼、鲽鱼、比目鱼、多鳞鳝、燕鳐鱼、香鱼、大头鱼、章鱼、墨鱼等。
第2个回答  2020-04-21
鱼体内含有很多DHA,促进大脑的发育;
吃鱼会使头脑清晰,吃鱼能使脑筋聪明的假说,已被日本和世界各国的实验研究证实。
鱼体内含有大量的不饱和脂肪酸;
脂肪酸的作用是:
▲降低血液中的胆固醇况度,预防由动脉硬化引起的心血管疾病;
▲使血液不容易凝固;
▲减轻炎症;
▲防止癌症扩散(正在研究中)。
只要相信DHA的效果,经常吃鱼一定有好处。如果有人令人烦恼的喘息性气管炎和风湿性关节炎,不妨告诉他有关DHA的知识,劝他常吃鱼试试。
第3个回答  2020-04-25
鱼类的蛋白质含量约15~24%,所以鱼肉是很好的蛋白质来源,而且这些蛋白质吸收率很高,约有87~98%都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多,而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸,例如EPA(Ecosapenoic
acid,二十碳五烯酸)及DHA(Decosahexanoid
acid,二十二碳六烯酸)。
此外,鱼油还含有丰富的维生素A及D,特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质,最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等,若带骨一起吃,是很好的钙质来源;海水鱼则含有丰富的碘;其它如磷、铜、镁、钾、铁等,也都可以在吃鱼时摄取到。
DHA是促进脑力的关键元素。
第4个回答  2020-04-23
当然有好处
尤其是海鱼
例如黄花鱼
平鱼等等
小孩吃了会变得很聪明
促进骨骼和大脑的发育
有的小孩还爱吃鱼眼睛
可以明目的
鱼的优点多多啊
哈哈