北京老规矩有：
见面打招呼
北京人热情好客，见面喜欢打招呼。无论是亲朋好友还是陌生人，都会以“您吃了吗”“您去哪儿”等话语问候。这是一种表达关心和尊重的方式。打招呼的声音、用词以及语气，都透露着浓浓的京味儿。
尊老爱幼，注重礼仪
北京的老规矩深受儒家思想影响，讲究尊老爱幼，注重家庭和社会的和谐。在家庭中，晚辈要尊敬长辈，长辈也要关爱晚辈。在公共场合，人们要遵守秩序，注重礼仪。比如，乘坐公共交通时，要给老人、孕妇让座；在剧院等场所，要保持安静，不吵闹。
春节习俗丰富多样
北京的春节习俗十分丰富。在春节期间，人们会进行大扫除，贴对联、窗花和年画。除夕之夜，全家人会团聚在一起吃年夜饭，守岁迎接新年的到来。春节期间，还会舞龙舞狮，放鞭炮，逛庙会等。这些活动都体现了北京人对传统文化的继承和发扬。
其他日常习俗
除了以上提到的习俗外，北京还有一些日常老规矩。比如，四合院内的生活规矩，包括家庭成员的作息、用餐礼仪等。此外，还有婚丧嫁娶、节庆庆典等方面的规矩。这些规矩都是北京人在长期生活中形成的习惯和文化传统。
总之，北京的这些老规矩体现了传统文化的魅力，是人们对生活的热爱和对美好未来的期盼。它们不仅是人们行为的准则，也是社会和谐的润滑剂。