59款咖啡检出致癌物

Question

如题所述

Answer 1

最近有新闻报道称，59款咖啡中均检测出低含量的2A类致癌物丙烯酰胺。丙烯酰胺是一种可能对人体有害的物质，世界卫生组织国际癌症研究机构将其列为2A类致癌物，即对动物致癌的证据充分，对人致癌的证据不足。以下是我找到的一些资料：
1.福建省消委会的咖啡检测结果显示，所有样品中均检出了丙烯酰胺，含量最高的是陌刻咖啡的美式黑咖啡，最低的是星巴克的香草拿铁。平均每杯的含量是4.67微克。
2.丙烯酰胺是一种可能对人体有害的物质，但目前没有足够的证据证明它对人体有致癌作用。
3.瑞幸和星巴克等企业回应称他们的咖啡符合国家相关标准，但专家认为这种回应并不靠谱，因为我国对咖啡中的丙烯酰胺没有限制性或禁止性规定。
4.专家建议消费者注意适量饮用咖啡，选择合适的品种和方法，保护自己的健康。
5.消费者在购买咖啡时应注意查看产品的标签和说明，了解产品的成分和来源，维护自己的合法权益。
总的来说，虽然咖啡中的丙烯酰胺含量较低，但仍需要注意适量饮用。消费者在购买咖啡时也应注意查看产品的标签和说明，并监督企业的生产经营行为。