首先需要选择能长期保存的白酒，高度数且最好是浓香型和酱香型白酒；其次是选择盛酒的容器，需要密封性能好的容器，这里陶瓷罐为佳，有利于白酒的老熟；最后是储存环境，储存需要在适宜的环境，温度过高或者过于潮湿，都会影响白酒的存贮。
散装白酒用什么容器
适合盛装散装白酒的容器有不锈钢容器、玻璃容器和陶瓷容器。
1、不锈钢容器的密闭性能好，稳定性能佳，不易氧化，但是不利于酒与空气转化，不利于酒体老熟，所以只适合用来短期存贮；
2、玻璃容器与不锈钢容器一样密封性好，不易挥，并且可以长时间的贮存。
3、陶瓷容器适合贮存香气成分丰富的白酒，透气性比较好，酒在陶瓷容器中会醇化，老熟，贮存时间越长，口感和香气会更好。