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食品添加剂焦糖色能用在酱油里面吗
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推荐答案 2015-01-04
一般用于上色或着色,就是增加食品的颜色,使之美观诱人。
焦糖色是天然色素,一般不限量添加。
联合国粮食与农业组织(FAO),联合国世界卫生组织(WHO),国际食品添加剂联合专家委员会(JECFA),均已确认焦糖是安全的。
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第1个回答 2015-01-04
氨化法的可以添加
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食品添加剂焦糖色能用在酱油里面吗
答:
一般用于上色或着色,就是增加食品的颜色,使之美观诱人。
焦糖色
是天然色素,一般不限量添加。联合国粮食与农业组织(FAO),联合国世界卫生组织(WHO),国际
食品添加剂
联合专家委员会(JECFA),均已确认焦糖是安全的。
焦糖色
是什么
添加剂
答:
焦糖色
是食品色素添加剂。焦糖色是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂,是
食品添加剂中
的重要一员。焦糖色,俗称
酱色
,是把糖煮到摄氏170°C时焦化产生的物质,也是用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末,深褐色,有苦味,主要用于
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