在山西古墓中被发现的古代果酒,是我国先秦果酒的唯一实证,具有很大的研究价值。
酒一直在中华文化中占有重要的地位,当我们翻开历史的故事时,会发现无数的文人墨客将军皇帝都是饮酒的爱好者,他们开心时便借酒咏志,悲伤时便借酒浇愁,可以说酒一直伴随着中国历史滚滚向前。而在近日,考古工作人员在对山西的一座古墓进行抢救性发掘时,在墓坑中意外地发现了埋藏了2000多年的先秦果酒,这不但是我国先秦果酒的唯一实证,还是我国历史悠久的酒文化的实证。
古代果酒的出土状况
根据相关媒体的报道,果酒出土时是被密封在青铜容器之内的,由于青铜容器没有受损并且密闭性良好,使得里面的乙醇不能够挥发,所以这历经了2000多年的果酒才被完好的保存了下来。据了解,青铜容器开封时里面的果酒晶莹剔透,就像水一般的清澈,闻起来有类似青草的香味,专家在经过分析检验后,发现出土的果酒没有被外界环境污染的痕迹,十分的难得。
先秦果酒的唯一实证
在这次考古发现中出土的果酒,具有很重要的意义,它填补了我国先秦果酒的实物空白,是我国先秦国酒的唯一实证。我国是喝酒的大国,具有非常浓厚的酒文化,在我们读起历史时,便经常能在其中看到酒的身影,然而在先秦果酒未出土之前,关于古酒的一切我们只能停留在想象的空间,我们虽然具有悠久的酒文化,但却缺少实物证明,而这次的考古发现,无疑是对我国悠久酒文化的最好见证。
古酒遗存很有研究价值
山西古墓中出土的古代果酒,对于研究酒的专家来说,无疑是非常具有价值的研究材料。通过研究这次出土的古代果酒,专家们不但能更加清晰地整理出中国酒类的发展历史,还能更加地了解先秦古人的生活水平以及生活状态,使我们对先秦古人的生活有更深的理解,以后要是有导演要拍先秦时期的古装剧时,通过参考专家们的考证,便能更真实地再现先秦时期的生活情景。而且专家们通过研究果酒的成分,有望得出古代果酒的配方和制作工艺,假如专家们将果酒的制作方法研究出来,那么我们也可以学习古人的方法自己动手制作果酒了。