奶香椰丝球的做法步骤图，奶香椰丝球怎么做

Question

如题所述

Answer 1

奶香椰丝球的做法
步骤
主料
低粉
50g
椰丝
100g
辅料
黄油
50g
糖粉
50g
牛奶
20g
蛋黄
2个

1.黄油室温软化。

2.加糖粉略打发。

3.分次加入蛋黄，搅拌均匀，再加入牛奶，搅拌均匀。

4.黄油糊里加入椰丝、低粉。

5.轻揉拌成面团。

6.取小块面团搓成小球，排在烤盘上。

7.烤箱置180度，中层约15分钟。

8.吃上一碗才过瘾。

Answer 2

用料  

椰蓉    98g    

鸡蛋    1个    

黄油    50克    

奶粉    40克    

细砂糖    25克    

奶香椰丝球的做法  

黄油室温软化，加入糖粉搅拌至黄油变白，再加入一个鸡蛋黄，搅拌均匀

步骤1的搅拌物里加入奶粉跟椰蓉抓匀，然后搓成一个个小球，我大概每个做成了10g，个人感觉有点大，小孩子一口吃不完，10g一个我做了23个，我感觉做40个可能更合适小朋友吃

150度中层烤25分钟，烤到表面有点金黄摁下去不软就好了



小贴士

1.黄油一定要室温软化，我试过微波炉直接软化黄油，结果捏起来的椰丝球太烂太软，一烤全塌了，不是球形了
2.图如上的分量大概是230g，我做的10g一个有点大，大家自己看着做吧