小型超市采购制度

Question

有关小型超市的采购制度，这只是一个小型的，不是连锁店，在学校里开的这种小超市，谁知到有关这种超市的具体规章制度，尤其是采购制度和财务制度请不辞辛苦帮帮忙吧！小女子在此谢过！谢谢！
哪位能给我具体的采购制度和具体的财务制度呢？我觉得现有答案不太对我的问题。越具体越好。谢谢！

Answer 1

小女子你好，呵呵
我给你个
技能和素质
1．熟悉公司采购流程、采购内控制度、采购标准等；
2．能有效整合各项采购资源，保证采购体系的有序运作；
3．熟悉市场，市场分析能力强，对商品、价格敏感；
4．具有丰富的商品知识和供应商资源；
5．有较强的沟通和商务谈判能力；
6．具有良好的策划能力和成本观念

工作内容
1．负责公司采购定单的跟踪；
2．负责公司采购部与工厂生产进度的协调；
3．负责产品质量的监督、检验；
4．负责公司与工厂部门良好关系的维护；
5．负责与供货厂商采购合同及协议的签订与实施；
6．按采购计划及物料分配原则，编制物料采购分配表，实施采购，确保交期；
7．调查分析、总结采购物料的市场变化情况及行业规律；
8．及时协调解决采购物料、生产使用、客户服务过程中所产生的供货及质量问题

职责范围
权 力 监督各层次物料消耗人员的权力；
要求相关人员配合工作的权力；
其他的权力

责 任 对本职工作质量负责；
因工作失职，负相应的经济责任和行政责任

工作关系
监 督 采购人员
指 导 采购人员
合作者 供应部人员
外部关系 与采购相关的社会公共关系
工作环境
办公室；
各供应区域；
无职业病危害
体质条件
身体健康；
能承受较高强度的工作；
能经常出差
性格特点
性格稳重；
乐观、积极主动；
有耐心；
工作细致认真；
具有团队合作的精神

方案名称 采购人员绩效考核实施方案 受控状态
编 号
一、目的
为贯彻企业绩效考核管理制度，全面评价采购人员的工作绩效，保证企业经营目标的实现，同时也为员工的薪资调整、教育培训、晋升等提供准确、客观的依据，特制定采购人员绩效考核实施方案。
二、遵循原则
（一）明确化、公开化原则
考评标准、考评程序和考评责任都应当有明确的规定，而且在考评中应当遵守这些规定。同时，考评标准、程序和对考评责任者的规定在企业内部应当对全体员工公开。
（二）客观考评的原则
明确规定的考评标准，针对客观考评资料进行评价，避免掺入主观性和感情色彩。做到“用事实说话”，考评一定要建立在客观事实的基础上。其次要做到把被考评者与既定标准作比较，而不是在人与人之间进行比较。
（三）差别的原则
考核的等级之间应当有鲜明的差别界限，针对不同的考评评语在工资、晋升、使用等方面应体现明显差别，使考评带有刺激性，激励员工的上进心。
（四）反馈原则
考评结果（评语）一定要反馈给被考评者本人。在反馈考评结果的同时，应当向被考评者就评语进行说明解释，肯定成绩和进步，说明不足之处，提供今后努力方向的参考意见等。
三、适用范围
适用于本企业采购部人员，以下人员除外。
① 考核期开始后进入本企业的员工。
② 因私、因病、因伤而连续缺勤三十日以上者。
③ 因公伤而连续缺勤七十五日以上者。
④ 虽然在考核期任职，但考核实施日已经退职者。
四、绩效考核小组成员
人力资源部负责组织绩效考核的全面工作，其主要成员包括人力资源部经理、采购部经理、采购部主管、人力资源部绩效考核专员、人力资源部一般工作人员。
五、采购绩效考核实施
（一）采购人员绩效考核指标
采购人员绩效考核以适时、适质、适量、适价、适地的方式进行，并用量化指标作为考核的尺度。主要利用采购时间、采购品质、采购数量、采购价格、采购效率五个方面的指标对采购人员进行绩效考核。量化指标如下表所示。
采购人员绩效考核指标
绩效考核方面 权重（%） 考核指标/指标说明
时间绩效 15% 停工断料,影响工时
紧急采购(如空运)的费用差额
品质绩效 15% 进料品质合格率
物料使用的不良率或退货率
数量绩效 30% 呆物料金额
呆物料损失金额
库存金额
库存周转率
价格绩效 30% 实际价格与标准成本的差额
实际价格与过去平均价格的差额
比较使用时价格和采购时价格的差额
将当期采购价格与基期采购价格的比率同当期物价指数与基期物价指数的比率进行比较
效率绩效 10% 采购金额
采购收益率
采购部门费用
新开发供应商数量
采购完成率
错误采购次数
订单处理时间
（二）绩效考核周期
采购部经理对于短期内工作产出较清晰的记录和印象以及对工作的产出及时进行评价和反馈，有利于及时地改进工作，以月度为周期进行考核；对于周边绩效指标，以季度或年度进行考核。
（三）绩效考核方法及说明
采购人员绩效考核采用量化指标与日常工作表现考核相结合来进行，量化指标占考核的70%，日常工作表现考核占30%。两次考核的总和即为采购人员的绩效。采购人员绩效考核计算方式如下：
采购人员绩效考核分数=量化指标综合考核得分×70%+日常工作表现×30%
（四）绩效考核实施
绩效考核小组工作人员根据员工的实际工作情况展开评估，员工本人将自己的考核期间的工作报告在考核期间交于人力资源部，人力资源部汇总并统计结果，在绩效反馈阶段将考核结果告知被考核者本人。
（五）考核结果应用
考核结果分为五个层次（划分标准见表），其结果为人力资源部奖金发放、薪资调整、员工培训、岗位调整、人事变动等提供客观的依据。
绩效考核结果等级划分标准
杰出 优秀 中等 需提高 差
A B C D E
85分以上 85分以下~75分 75分以下~65分 65分以下~50分 50分以下
根据员工绩效考核的结果，可以发现员工与标准要求的差距，从而制订有针对性的员工发展计划和培训计划，提高培训的有效性，使员工的素质得到提高，最终为企业管理水平的提高打下坚实的基础。
（六）绩效考核实施工具
对采购人员的绩效考核，主要的考核实施工具有采购人员绩效考核表、等级标准说明表（如下表所见）。
采购人员绩效考核表
项目 权重 等级说明 自我评分 综合得分
杰出 优秀 中等 需提高 差
定量指标 时间绩效 15%
品质绩效 15%
数量绩效 30%
价格绩效 30%
效率绩效 10%
定量指标权重为70%
定性指标 责任感 30%
合作度 30%
主动性 20%
纪律性 20%
定性指标权重为30%
综合得分
考核补充：

考核人： 被考核人： 考核日期： 年 月 日
等级标准说明表
项目 考核指标 指标等级划分说明
杰出 优秀 中等 有待提高 急需提高
时间绩效 是否导致停工 从不 没有 无记录 3次以下 3次以上
品质绩效 进料品质合格率 100% 90% 85% 65% 60%以下
物料使用不良率 0 5%以下 5%-10% 10%-15% 15%以上
数量绩效 呆料物料金额 万元以下 ~ 万元 ~ 万元 ~ 万元 万元以上
库存周转率 %以上 %~ % %~ % %~ % %以下
价格绩效 采购成本降低率 %以上 %~ % %~ % %~ % %以下
采购价格降低额 万元以上 ~ 万元 ~ 万元 ~ 万元 万元以上
效率绩效 采购完成率 %以上 %~ % %~ % %~ % %以下
订单处理时间 天以内 ~ 天 ~ 天 ~ 天 天以上
指标等级得分说明
杰出 优秀 中等 有待提高 急需提高
10分 8分 5分 2分 0分

Answer 2

超市采购职责和管理制度(doc 6)摘要第一章、便于连锁店所需商品的统一管理和采购，降低商品的采购成本，规范进、出货流程，做到人员合理分工与定位，通过标准化、简单化、专业化达到提高效益的目的
第二章、首先要确保各连锁店的正常供给，保证采购商品的适应性和新鲜度并选择稳定、可靠的供货渠道
第三章、结合市场与各门店的地域差异性以及季节变化等，制订采购计划并负责洽谈商品进场、维系供应关系，争取厂商的最大化支持
第四章、了解消费新动向，适时引进新品，并与供应商申请特价商品的支持和相关的促销活动，拟定DM促销商品
第五章、对各门店要求退货的商品或大库上报临近保质期商品，审核后及时和供应商协调节退、调、换货，对不能调退的商品应立即控制订货并制定促销处理方案
第六章、负责将采购订单分类交仓库和门店并追踪采购订单的到货情况
第七章、每周根据连锁门店（市外）要货单，确认库存，打印要货单及时调拨，并对库存不足的进行归类，以便采购下单备货
第八章、对采购部签订的合同（地堆、端头协议等）备档后交财务存档，并追踪协议的履行情况
第九章、对采购部审批后的门店每档期特价商品进行调价或售价商品的价格变动，并书面告知门店
第十章、严格按收货程序接收供应商送货，包括码放程序、区域原则、贴码程序、验货程序、验单程序等
第十一章、对退货商品分类、分区域进行整理，确保每一个供应商的退货全部集中在一起清退
第十二章、仓库划出收发货区，所有收货必须在收发货区进行，未经允许其他人不准进入仓库
第十三章、原则：按单收货，仔细清点验收，要求供应商提供送货清单，核对供价是否一致，应及时反应至采购部
第十四章、目的：检查商品的实际库存与帐存数是否相符
第十五章、收集各门店的各项单据，及时上交配送中心，对异常情况及时反馈到采购部，门店直配单直接上交财务

超市采购的模式按超市是否连锁可分为单店采购模式和连锁采购模式。其中连锁采购模式，又可按集权与分权的程度可细分为集中采购模式和分散采购模式。

单店采购模式

尽管超市越来越趋向于大规模连锁型发展，但单体的超市仍广泛地存在着。在这种超市里，商品采购常由一个采购部负责，直接与众多的供应商打交道，一般进货量较小，配送成本较大，必须努力实现采购的科学管理，否则失败的风险很大。对于一些规模不大的超市，有时店长直接负责商品采购，但实现较为理想的商品组合仍是困难的，特别是由于进货量小，不可能取得较低的进货价格，减少流通环节，降低商品价格成为可望不可及的事情。
这种超市的店长是企业的法人代表，可以完全按照自己的经营意愿开展经营活动。单店超市卖场规模一般比较小，经营商品通常在2000种以下，在竞争中往往处于劣势。单店超市的商品采购模式主要有如下三种具体形式：
（1） 店长或经理全权负责。商品采购的权力完全集中在店长或经理手里，有他选择供应商，决定商品购进时间和购进数量。
（2） 店长授权采购部门经理具体负责。超级市场店长将采购商品的工作下放给采购部门的经理，由采购部门经理根据超级市场经营的情况决定商品采购事宜。
（3） 由超级市场个商品部经理具体采购。超级市场商品部经理是一线管理人员，他们熟悉商品的经销动态，比较了解消费者的偏好，可以根据货架商品陈列情况以及仓储情况灵活地进行商品采购决策，因此，这种形式比上述两种形式更为有效。
不论采用哪种形式，单店超市由于规模较小，经营商品品种较少，在商品采购数量方面不占优势，在与供应商的价格谈判中常常处于劣势地位，也就不利于其实行低价格策略。

集中采购模式

集中采购模式是指超市设立专门的采购机构和专职采购人员统一负责超市的商品采购工作，如统一规划同供应商的接洽、议价、商品的导入、商品的淘汰以及POP促销等，超市所属各门店只负责商品的陈列以及内部仓库的管理和销售工作，对于商品采购，各分店只有建议权，可以根据自己的实际情况向总部提出有关采购事宜。
集中统一的商品采购是连锁超市实现规模化经营的前提和关键，只有实行统一采购，才能真正做到统一陈列、统一配送、统一促销策划、统一核算，才能真正发挥连锁经营的优势。有利于提高超市与供应商谈判中的议价能力。如今，中国的零售业不是利润最大化的行业，它现在的单体规模相当明显。如万佳百货在2000年做到了全省第一，也只不过是16.2亿元的销售额，只相当于沃尔玛全球销售额的千分之一都不到。所以，一定要在老店挖潜的同时不断开新店，不断扩大经营规模，不断扩大企业的市场占有率，做到经营规模最大化，我国民族零售业的前景才是有希望的。而集中采购正是实施规模化经营的基本保证。连锁零售企业实行了中央采购制度，大批量进货，就能充分享有采购商品数量折扣的优惠价格，保证了超市在价格竞争中的优势地位，同时也能满足消费者求廉的心理需求。
（2）有利于降低商品采购成本。大批量集中进货，可以大幅度减少进货费用，再辅以配套的统一配送机构与制度，就能有效控制连锁零售超市的采购总成本。
（3） 有利于规范超市的采购行为。在分散采购制度中，由于商品采购的决定权下放到各分店，对采购行为很难实施有效的约束，所以采购员的种种不规范行为屡禁不止。而中央采购制度则有利于规范企业的采购行为，为超市营造良好的交易秩序和条件。

分散采购模式

分散采购模式就是超市将采购权力分散到各个分店，由各分店在核定的金额范围内，直接向供应商采购商品。从超市的发展趋势来看，分散采购是不可取的，因为它不易控制、没有价格优势以及采购费用高。分散采购模式有以下两种具体形式：
◎ 完全分散采购
完全分散采购形式是超市总部根据自身的情况将采购权完全下放给各分店，由各分店根据自己的情况灵活实施采购，它最大的优点是灵活，能对顾客的需求做出有效的响应，比较有利于竞争，比如：法国的家乐福公司曾经在很长一段时间都是实行分散采购，由于其单店规模巨大，同样也有效。但完全分散采购的最大弊端在于不能发挥规模采购的优势，不利于压低价格，不利于控制采购，因此就连家乐福这样的超市公司也逐渐向集中采购模式转变。
◎ 部分分散采购
部分分散采购形式是超市总部对各分店的地区性较强的商品（如一些地区性的特产就只适合于该地区销售），以及一些需要勤进快销的生鲜品实行分散采购，由各分店自行组织进货，而总部则对其他的商品进行集中采购。
如：某一分店的目标消费者有特殊的饮食习惯，而总部又不了解市场行情，在这种情况下，由分店进行商品采购决策就比较适宜。这种制度具有较强的灵活性，使分店可以根据自身的特征采取弹性的营销策略，确保了分店效益目标的实现 。本回答被提问者采纳

Answer 3

需要吗？不需要把。差不多就行了。何必呢。一共也没几个人吧。