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苹果削下来果肉氧化的好还是不氧化的好
如题所述
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推荐答案 2020-12-08
还是不氧化的好。苹果削皮后还有营养,削去苹果皮后果肉还有多种糖分和维生素存在,食用果肉能吸收大量营养,所以苹果削皮后还是有营养价值的。但是苹果皮中也有一些天然的果胶和氨基酸,对人类身体也有很多好处,所以削皮苹果的营养价值比不上没削皮的苹果。
苹果削皮后还是有营养的,但是营养价值比不上没削皮的苹果,因为果皮上含有的一些天然果胶是果肉比不上的。但是为了安全考虑,最好还是将苹果皮削去,因为苹果上可能会有农药残留,或者是一些不法商家在苹果上打了工业蜡。并且苹果削皮后不要存放太久,因为苹果削皮后存放时间长了所剩的营养物质也会随之减少。
苹果氧化了还能吃
1、用柠檬汁保持苹果颜色:苹果容易氧化,可以在削皮以后,取一些新鲜的柠檬汁涂抹在苹果的表面上,就能避免苹果变色。
2、放清水:把削皮以后的苹果放在清水中,这样就能避免氧化反应的发生,也能减少苹果变色情况的发生。
3、保鲜膜保存:也可以把削掉皮的苹果用保鲜膜包起来,也能避免苹果发生变色。
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其他回答
第1个回答 2015-12-11
氧化的好,说明含铁量高,营养价值高些
第2个回答 2015-12-11
苹果变色以后,所含的
维生素C
会减少,影响营养价值。
为了防止切开后的苹果变色,可以不让它与空气接触,最好的办法是把苹果泡在盐水里
SOD苹果是抗氧化苹果,切开防止 ,一定时间内不会生锈
徐州凯宇食品SOD功能性苹果为您解答!希望能解决您的问题,望采纳!
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第3个回答 2015-12-11
当然是不氧化好了
相似回答
苹果
表面
氧化的
地方可以吃吗?氧化后是细菌吗?
答:
苹果长了苹果锈是因为削了苹果,没有及时吃,所以在空气中发生了
氧化
作用,应该是可以吃的,要影响一些营养成分,所以我们吃
苹果削
了,就要马上就吃,这样口感更好,更有营养价值,苹果是一种非常健康的水果,如果每天吃一个对身体健康非常好的。苹果表面生锈了,是由于与空气中的氧发生了氧化作用造成的。
苹果削
皮后变色还能吃吗
答:
苹果切开几分钟后,虽然外层的营养成分经过氧化后会有所降低,但是其他的营养成分并没有损失,
所以吃氧化的苹果依旧可以吸收其中的营养成分
,补充丰富的维生素C。但如果苹果削皮后放置的时间较长,果肉已经出现了松散、变色、变味,就不能再进食了。没有被切开的苹果发生变色后能不能食用,取决于变色范围的...
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怎样使削好的苹果不氧化
削好的苹果氧化了还能吃吗
怎么防止削好的苹果氧化
削完苹果迅速氧化证明苹果新鲜吗
苹果削开氧化的一层还可以吃吗
削了皮的土豆会不会被氧化
有什么办法防止苹果削完后氧化
土豆削好了氧化了还能吃吗
为什么美工刀削苹果会氧化
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