螃蟹可以和鸡一起吃吗

Question

螃蟹可以和鸡一起吃吗

Answer 1

螃蟹可以和鸡一起吃。下面是做法。

准备食材：螃蟹、虾、鸡腿、  土豆、 蘑菇、   姜、   蒜、葱花、 干辣椒、洋葱、郫县豆瓣酱、料酒  、老抽、生抽、淀粉、蚝油、冰糖。

1，首先把螃蟹清洗干净，蟹脚也要刷干净，然后用刀对半切开。  

2，然后把鸡肉洗干净，用清水浸泡一下去除血水，沥干水分备用。

3，然后再把虾清洗干净，去除虾线，清水冲洗几遍备用。

4，热锅入油，待油热加入备好的洋葱、蒜、姜再加适量干红辣椒，炒出香味，加入两勺郫县豆瓣酱翻炒再将鸡块倒入翻炒均匀 ，加适量料酒翻炒再加水，淹没至鸡块，再加老抽中火炖20分钟。

5，20分钟之后加入切好的蘑菇和土豆转小火炖10分钟。10分钟后，加入处理好的虾 加备好的蚝油 冰糖，生抽，料酒翻一下，最后加煎好的螃蟹小火炖10分钟。10分钟后，大火收汁，加葱花翻一下出锅。

Answer 2

问题分析：根据食品相生相克原理，螃蟹及鸡肉同时食用不会产生有害物质，不会对身体产生毒副作用，因此一般人同时不会引起胃疼。
意见建议：另外，由于螃蟹和鸡肉均属于高蛋白食品。特别是对于螃蟹其蛋白含量更高，因此，虽然两者同食无毒，但是不建议大量长期同时食用这两样食物，否则过多的蛋白质会造成肝脏及肾脏负担过重，长期食用有可能损害肝功能及肾功能。本回答被网友采纳