中国吃辣椒最厉害的省份不是四川也不是贵州,是哪个省

如题所述

第一名:湖南省 1.湖南特点:咸辣和酸辣 湖南吃辣椒厉害的可能还是湖南中部的邵阳、娄底一带,长沙市和湘西也很厉害。湖南人好用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜,无辣不欢。辣得刻骨铭心,让人想起来胃就会一阵绞痛

第二名:贵州省 特点:干辣 一般贵州人家里,基本备有四种辣椒:辣椒粉,专门为荤菜配蘸水的;油辣椒,这是为吃粉、面用的;泡菜类型的糟辣椒,剁得碎碎的,这是专门炒菜、炒饭用的;干的红辣椒,炒菜时下锅煸炒。

第三名:四川省 特点:麻辣和煳辣 众所周知四川人非常爱辣,吃辣水平以成都和自贡最为突出。讲究辣椒入到菜里面的味道,辣的味道都在那红油里,满桌辣菜看起来让人想起“全国山河一片红”的名句。

第四名:江西省 特点:水辣 江西有个地方可能是全中国吃得最辣的地方,那就萍乡市!这地方煮粥、炖汤都要放辣椒,当然了,除了不吃辣的九江。

第五名:湖北省 特点:卤辣 辣菜介于干辣和麻辣之间,家家户户热爱辣味,尤其带辣的卤味,在全国出名的有绝味鸭脖和周黑鸭。

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第1个回答  2018-09-01
应该是湖南省吧。