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    • 厨师干配菜好还是炒菜好。有2年的配菜经验了。

    如题所述

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    推荐答案   2014-06-18
    没有师傅带的话，建议在打打荷在好好谢谢烹调。毕竟才2年经验有些原料的基本属性您可能都还不知。建议打荷学烧菜或者学学冷菜也不错，切配不建议。我现在就在做冷菜，我从冷菜的很多烹调过程中也领悟了不少热菜的烹调经验。望采纳，谢谢！
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    其他回答
    第1个回答  2014-06-11
    能上灶掌勺成为大厨当然最好了。追问

    歇歇

    第2个回答  2014-06-11
    这里的人每一个比你厉害，你自己答就可以追问

    ？？

    第3个回答  2014-06-11
    大厨必须会炒菜追问

    。。

    哎

    第4个回答  2014-06-11
    一线厨师都以上炉子为目标，都干两年了这你不会不知道吧追问

    嗯

    我迷茫啊

    追答

    可以做凉菜，轻松干净，工资也不低

    追问

    谢谢

    12
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    厨师干配菜好还是炒菜好。有2年的配菜经验了。答：没有师傅带的话，建议在打打荷在好好谢谢烹调。毕竟才2年经验有些原料的基本属性您可能都还不知。建议打荷学烧菜或者学学冷菜也不错，切配不建议。我现在就在做冷菜，我从冷菜的很多烹调过程中也领悟了不少热菜的烹调经验。望采纳，谢谢！
    ...感觉配菜没意思。如果想尽快炒菜是干打荷还是继续配菜。求各_百度知...答：那肯定是配菜，会配菜了，炒菜也就差不多了，
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