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求解析,酶的最适温度,和ph分别多少
如题所述
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推荐答案 2014-07-16
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其他回答
第1个回答 2014-07-16
要看什么酶
追答
不过80度肯定失活
相似回答
为什么
酶
有
最适温度和
最适
pH
答:
不同生物体内酶的最适温度不同。如,
动物组织中各种酶的最适温度为37~40℃;微生物体内各种酶的最适温度为25~60℃
,但也有例外,如黑曲糖化酶的最适温度为62~64℃;巨大芽孢杆菌、短乳酸杆菌、产气杆菌等体内的葡萄糖异构酶的最适温度为80℃;枯草杆菌的液化型淀粉酶的最适温度为85~94℃。...
pH
、
温度
、激活剂、抑制剂对
酶
促反应速度的影响
答:
1、pH:酶促反应速度达到最大时的反应体系的pH称为酶的最适pH
。pH低于或高于最适值,酶促反应速度均降低。例如
人体内多数酶的最适pH接近于7
,但也有例外,如胃蛋白质酶的最适pH为1.8;肝精氨酸酶的最适pH为9.8等。2、温度:酶促反应速度达到最大时的环境温度称为酶的最适温度。高于或低于最...
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