砖结构按结构形式分主要有板块式、拱券式、穹窿式、筒体式及砖墙体等。
板块式砖结构
战国末期，在墓葬中开始出现砖结构的墓室，全部用大块空心砖块建造，顶部平置的空心砖板块支承于两侧竖置的空心砖板块上，构成单跨简支式板块砖结构（图1d[板块式砖结构]）。据河南省汉墓中出土的空心砖板块实物，长约1米、宽约0.4米、厚约0.1米,足见当时空心砖板块的制作已达到很高的工艺水平；也说明远在2000多年以前，中国已发明了烧制空心砖板块的技术。板块式空心砖墓室的进一步发展，将顶部改为用三块空心砖板块组成,边上两块砖板块斜放,正中一块平放，使墓顶中部拱起（图1e[板块式砖结构]）。后又演变成两侧墓壁用小砖砌筑，墓顶由楔形砖砌筑成折线形（图1a、b、c[板块式砖结构]）。
拱券式砖结构
自西汉末期到明、清的二千多年中，砖砌拱券结构形式被广泛用于地下和地上各类建筑中。战国末期开始出现砖结构墓室以后，到西汉末年，出现了半圆拱券式砖结构的砖墓室（图2 [拱券式砖结构]）。砖拱券用泥浆作为胶结材料，砌筑方式有用立砖砌筑的单层拱券、双层拱券和多层拱券；又常常在每层拱券上加砌卧砖，称为伏；以后，这种券和伏交替的砌筑方法成了砖、石拱券结构普遍采用的砌筑方式。根据砖拱券跨度与荷载的大小，决定砌筑券和伏的层数，多者达五券五伏，个别工程中，也有用七券七伏的。砖拱券自地下转用到地上，经历了一个漫长的过程。最初只用在砖塔及某些建筑的门、窗、壁龛上，或作为塔层间的楼面承托结构,一般规模、跨度都不大。大跨度的砖拱券,用在城门洞、桥涵以及建筑下部的承重结构，多出现在明朝以后。无梁殿便是明朝首创的砖砌拱券建筑，其主体结构由砖拱券构成,室内空间为一大型砖拱,前后在垂直方向再砌出若干小砖拱券作为门或窗用，外部出檐、斗、檩枋等均以砖石仿照木构件式样制做，上面覆以瓦屋面。较早实物以明朝初期建造的江苏省南京市灵谷寺无梁殿为代表；北京市的皇史，也是很著名的无梁殿实例。
穹窿式砖结构
在拱券式砖结构形成以后，又出现了穹窿式砖砌结构。这种结构最初用在墓室，最早的遗物见于河南省洛阳市及甘肃省武威县的汉墓之中。以后地上的砖砌穹窿式结构也相继出现，多见于伊斯兰教建筑，其中新疆自治区喀什市阿巴伙加玛札主墓的砖砌穹窿顶，跨度在15米以上，穹窿壁厚50余厘米，轻巧简洁，是这一种结构形式的代表。
筒体式砖结构
常用于历代砖塔建筑中，分为单层筒体和双层筒体（即筒中筒）两种类型。中国现存最早的筒体砖塔，如河南省登封县嵩岳寺塔，是单层筒体砖结构。该塔建成于北魏正光四年（523年）,全高约40米，密檐式，平面呈十二边形，中空，下部壁厚约2.5米,塔身自下而上作抛物线形的曲线，筒壁逐渐减薄以降低塔身的重心高度，提高抵抗风压及地震荷载的能力，构造坚固，结构合理。自建成至今，经历了1400多年和多次地震，仍巍然耸立。唐朝多建成方形砖塔，其中凡可登临的砖塔，仍采用单层筒体结构，层间楼板多用木材制作。到五代末年，出现了双层筒体砖结构，如建于五代末年至北宋初年(959～960年)的江苏省苏州市虎丘云岩寺塔，全高约47米，平面呈八角形，由内外两层筒体组成，因各层门、窗的设置，看上去又像由里外12个（中心4个,外围8个）巨大的砖墩组成。塔层之间的楼板,由内外壁间逐层挑出的砖块（称迭涩）渐渐收拢承托，并将内外筒体层层连接成整体，加强结构的整体性和刚度。（见彩图[云岩寺塔，中国古砖结构，位于苏州虎丘山上，建于959～960年]）
砖城墙
用砖砌筑的城墙，中国的代表性杰作当推明长城，明朝以前的砖城墙实物留存的极少。砖城墙由于墙体较厚，往往多采用包砌的办法，即里外墙面用砖砌筑,中间部分为夯筑的土墙，仅在高大城楼的下面,才砌筑实体的砖台。
其他砖结构
中国古代砖结构除上述几种主要类型以外，还有实体砖塔、砖台基、民居建筑中的承重墙体及砖砌下水管道、井围等砖制构件。
明、清以来，常用的砖可分为城砖、方砖、开条砖等几种，每一种又各有若干规格，砖的砌筑方法，最初采用与土坯相类似的陡砌，后来采用平卧砌筑。明朝比较常用一顺一丁的砌法；清朝多用三顺一丁或五顺一丁的砌法。砌筑用的胶结材料，早期使用黄土泥浆，宋朝以后渐渐使用石灰浆。
秦汉时期建筑用陶在制陶业中占有重要位置，其中最富有特色的为画像砖和各种纹饰的瓦当，素有“秦砖汉瓦”之称画像砖的应用从中原地区扩展到四川一带，中原地区画像砖墓到东汉后期为小砖所替代，而四川则延续到蜀汉时期。这些砖纹内容丰富，有反映各种生产活动的播种、收割、舂米、酿造、盐井、探矿、桑园的;有描写社会风俗的市集、宴乐、游戏、舞蹈、杂技、贵族居家生活的;还有车骑出行、阙观及神话故事的……是当时社会生活、生产的现实写照，在历史、科学及艺术研究上有着重大价值。
现代砖
粘土砖就地取材 ，价格便宜 ，经久耐用 ，还有防火、隔热、隔声、吸潮等优点，在土木建筑工程中使用广泛。废碎砖块还可作混凝土的集料。为改进普通粘土砖块小、自重大、耗土多的缺点，正向轻质、高强度、空心、大块的方向发展。灰砂砖以适当比例的石灰和石英砂、砂或细砂岩，经磨细、加水拌和、半干法压制成型并经蒸压养护而成。粉煤灰砖以粉煤灰为主要原料，掺入煤矸石粉或粘土等胶结材料，经配料、成型、干燥和焙烧而成，可充分利用工业废渣，节约燃料。