韭菜烧烤的时候为什么剪掉下面的部分？那么浪费，不剪全部一起烧烤不是更多吗

Question

全部一起烧烤不是更多吗

Answer 1

韭菜呢因为底下的一部分是根部比较硬一点，所以吃起来口感不太好，所以在烧烤还是在做汤或者炒菜的时候都喜欢将底部的根部去掉，这样的话口感更好一点，而且也不只咀嚼的那么硬。
以下内容来自生活常识，仅供参考。
日常生活
巧用牙膏:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。
巧除纱窗油腻:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。
将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。
和饺子面的窍门:在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连。
辣椒吃多了，可以含一口白糖或喝点牛奶，可以减缓辛辣。
夹生饭重煮法:如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。
经常装茶的杯子里面留下难看的茶渍，用牙膏洗之，非常干净；
仰头点眼药水时微微张嘴，这样眼睛就不会乱眨了；
嘴里有溃疡，就用维生素C贴在溃疡处，等它溶化后溃疡基本就好了；
眼睛进了小灰尘，闭上眼睛用力咳嗽几下，灰尘就会自己出来；
洗完脸后，用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻按摩，然后再用清水冲洗，黑头和粉刺就会清除干净，毛细孔也会变小。
但是很多人都喜欢吃韭菜的根部，觉得跟鹿还是比较好吃的，因为每个人的口感是不一样的，所以喜欢吃的东西也是不一样的。祝你生活愉快，有一个好心情。

Answer 2

这是因为，最下面的部分不容易烤熟，而且很容易烤焦。为了方便而且中国的蔬菜供应是完全充足的，不在乎那么一点。

Answer 3

因为底部会比较软一些，不适合烧烤或者是嗯上不了，会比较硬，所以必须得见到叫一下。

Answer 4

因为做这种食物，是应该这样做的，因为不这样做就没有烤韭菜的那种鲜嫩感觉了。

Answer 5

我在烧烤的时候为什么剪掉下面的因为下面的他不弄一手所以要剪掉。

Answer 6

因为酒醉在烧烤的时候只能烧烤上半截，底下的叶子也不好考，也不好吃，所以给他剪掉