荸荠有什么营养价值？

Question

如题所述

Answer 1

荸荠中磷含量最高，磷元素可促进人体发育，协助体内糖、脂肪、蛋白质三大物质代谢，调节酸碱平衡。荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、化湿祛痰功效。

Answer 2

它有一些人体需要的营养价值，但是不能多吃，多吃的话会造成身体的营养不均衡，而且在做它的时候需要洗干净，这个不太好清洗。

Answer 3

荸荠，不仅可以摄入身体活动必须的能量，还可以补充维生素和微量元素。对于便秘的人群来说，吃点荸荠，也可以多促进胃肠道蠕动，缓解便秘。
荸荠可以说是老少皆宜，而且吃法多样。可以直接水煮，也可以做甜品。可以作为一道菜的主角，也可以作为辅料烘托提味。不过对于糖尿病病人来说，吃的时候一定要控制好量，避免吃得太多造成血糖过度升高。