松仁玉米是东北非常普遍的料理，去东北旅游的话，可以在一家餐厅随便做这道菜。这道菜在料和制作上很简单。松仁玉米色香味俱全。黄玉米粒，红胡萝卜粒，白鱼丁相结合，颜色相得益彰，能让人感到食欲，松仁玉米吃起来脆爽。松仁玉米仍然是非常有营养的食物。多吃这种食物对健康有好处。告诉你制作松仁玉米的基本方法，学习这些步骤，在家也能制作好吃又安心的松仁玉米。
松仁玉米
食材：松仁、玉米粒、胡萝卜粒、鱼、食用油、盐、鸡肉、淀粉、葱、生姜、大蒜
1.鱼肉切碎，加入少量食用油、盐、鸡肉、淀粉，均匀搅拌15分钟。
2.将水放入锅中煮，倒入玉米粒和胡萝卜粒，加热后捞出来，沥干水分准备。
3.锅洗净，锅内加油，加热至60%，倒入鱼丁，稍后捞出沥青准备。
4.往锅里倒油，留一点油，加热到60%，倒入生姜片、大蒜末香，再倒入玉米粒和胡萝卜粒炒一分钟。
5.倒入鱼丁，加入盐、鸡精，继续炒3分钟，最后加入水淀粉，撒上松仁和葱，装进锅里。
松仁含有亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，还含有钙、磷、铁等营养素，具有阴阳、灭、润肺、灌肠等功效。松仁豌豆炒玉米红、黄、绿、三色相结合，嘴里充满香气，做一个色香味俱全的菜本来就这么简单！
准备食材。玉米粒180克，豌豆50克，胡萝卜200克，松仁40克生姜、大蒜、葱段各一点，盐4克，鸡肉粉2克淀粉5毫升，食用油适量
烹饪程序
1把洗净的胡萝卜切碎，再切成丁。
2在锅里放入适量清水煮开，放入少许盐，倒入胡萝卜煮30分钟。
3放入洗净的玉米粒、豌豆。
4撒上适量的食用油，好好搅拌，再煮2分钟左右熟。
5捞出焯过的材料，去除水分准备。
6在热锅上倒入油，加热到40%，加入松子，炸1分钟左右。
7捞出炸松子，脱油准备。
8在锅底留油，放入生姜、大蒜、葱，调味。
9倒入荷包蛋、豌豆、胡萝卜，炒得好。
10加入适量的盐、鸡粉，炒起来调味。
倒入11分钟燃烧。关掉12火，放入炒好的材料，放在盘子里，撒上松子就可以了。