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十斤鹅蛋用多少食盐
十斤鹅蛋用多少食盐
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推荐答案 2017-04-11
你好,你说的是腌制咸鹅蛋吧
十斤鹅蛋用一斤食盐腌制,腌制一般是十比一的比例,盐多了太咸也不好,太少了咸蛋没咸味,而且很容易变质
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十斤鹅蛋用多少食盐
?
答:
一般来说,每斤鹅蛋用2~3勺盐进行腌制,
那么十斤鹅蛋大概需要20~30勺盐
。但需要注意,盐的用量不宜过多,否则会导致鹅蛋变得过咸,口感不佳;而如果盐放得太少,则无法达到保鲜的效果。因此,在腌制鹅蛋时,一定要掌握好盐的用量。
腌鹅蛋
一斤
鹅蛋放
多少盐
腌
十斤鹅蛋
放多少盐
答:
鹅蛋17个,花椒20粒,八角一个,桂皮一小块,香叶一片,
海盐300克
,牛栏山二锅头白酒100毫升。自制咸鹅蛋做法 1、将鹅蛋洗净外皮晾干。2、锅中接适量水,放入花椒、八角、桂皮、香叶,开火,烧开后转小火再煮10分钟,放入海盐搅至融化,关火晾凉。3、将鹅蛋码放在事先准备好的干净无水的器皿中,把...
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