鸡的肝脏上起泡,是什么问题??

我妈妈昨天在超市买了只鸡炖汤,今天吃了一半了才跟我讲的,说弄鸡的时候发现内脏有点问题,所以把内脏全部丢了。我让她讲详细点内脏到底有啥子问题,她说肝脏上有泡泡,我一下就没食欲了,又担心吃了会有什么问题。妈妈才把剩下的鸡和汤倒了,我知道她是为了节约,但是如果生病不是多的钱都用了?
所以我现在想问下鸡肝脏起泡是怎么回事,吃了这样的鸡人会不会有什么事,谢谢!!

鸡剖开发现肝特别大吗?

初生雏鸡脐炎死后可见脐孔周围皮肤水肿、皮下瘀血、出血、水肿,水肿液呈淡黄色或黄红色。脐孔开张,新生雏以下痢为主的病死鸡以及脐炎致死鸡均可见到卵黄没有吸收或吸收不良,卵囊充血、出血、囊内卵黄液粘稠或稀薄,多呈黄绿色。肠道呈卡他性炎症。肝脏肿大,有时见到散在的淡黄色坏死灶,肝包膜略有增厚。
与霉形体混合感染的病死鸡,多见肝脾肿大,肝包膜增厚,不透明呈黄白色,易剥脱。在肝表面形成的这种纤维素性膜有的呈局部发生,严重的整个肝表面被此膜包裹,此膜剥脱后肝呈紫褐色;心包炎,心包增厚不透明,心包积有淡黄色液体;气囊炎也是常见的变化,胸、腹等气囊囊壁增厚呈灰黄色,囊腔内有数量不等的纤维素性渗出物或干酪样物如同蛋黄。
有的病死鸡可见输卵管炎,粘膜充血,管腔内有不等量的干酪样物,严重时输卵管内积有较大块状物,输卵管壁变薄,块状物呈黄白色,切面轮层状,较干燥。有的腹腔内见有外观为灰白色的软壳蛋。
较多的成年鸡还见有卵黄性腹膜炎,腹腔中见有蛋黄液广泛地布于肠道表面。稍慢死亡的鸡腹腔内有多量纤维素样物粘在肠道和肠系膜上,腹膜发炎,腹膜发炎,腹膜粗糙,有的可见肠粘连。
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第1个回答  2008-10-11
不管有没有问题,都建议你少吃动物内脏,没好处的。
第2个回答  2012-07-21
我也是啊。楼主你还健在吧?
第3个回答  2008-10-11
貌似是鸡的了马立克氏病估计人应该不会有事
第4个回答  2008-10-11
你玩完了