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麻辣烫的做法及配方
真心想学做麻辣烫 在哪学习 比较好点的 费用 不要太贵了 本人也是第一次生意 希望好心人推荐下 就是比较正宗的四川的 或者 东北的那种 谢谢 了
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推荐答案 2020-12-25
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第1个回答 2020-09-13
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第2个回答 2020-09-12
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第3个回答 2020-06-18
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第4个回答 2020-06-01
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是什么?
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麻辣烫配方
-2 牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克.炒锅置旺火上,下菜油烧到6成熟后,下郫县豆办(先朵细)煵酥,...
麻辣烫
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第一种:
一、蘸料配方:香油 50 克,蒜末 25 克,香菜末 10 克,盐、味精各 1 克,蚝油 10 克,花生碎 10 克,葱花 5 克
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