可以吃。在所有谷物中,燕麦的营养价值最高,而且燕麦是属于寒淀粉最少,含膳食纤维(特别是水溶性膳食纤维),所以是最适合糖尿病人的谷物主食。对糖尿病人来说,燕麦能够提供营养成分,增强饱腹感,防止
餐后血糖急剧上升、并且长期坚持食用可以有效降低血糖。所以建议糖尿病人多吃燕麦,长期吃燕麦。
适量可以,面粉与大米都是可以转化为
葡萄糖的植物淀粉,糖尿病人应该少吃(不是禁食),以少吃多餐为原则,以控制血糖在平稳的水平上。人体需要多种营养物质,不可偏食,不要给自己规定食普,不吃甜食,家常便饭应该吃八。九成饱,清淡为好,鸡鸭羊肉大热升糖快尽量不吃,肥肉也尽量不吃。
糖尿病人能吃面粉做的食物。血糖控制好的情况下可以吃,要注意量。但建议吃主食最好选择
粗粮如玉米面、
荞麦面、燕麦面做成的馒头。但都的注意量。升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果。蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等。