自制鱼肉肠怎么做如何做好吃

如题所述

推荐答案 2017-03-15

试做的鱼肉香肠的做法步骤

1
小肠一根冼干净待用，鱼肉适量。

2
将备好的鱼肉切碎。

3
放进搅拌机里磨成鱼泥。

4
磨好的鱼泥装碗中，加入所有的调料合匀。

5
将小肠的一头用线扎紧。

6
取漏斗一个将鱼泥用快子灌进小肠里，如图。

7
将小肠灌满鱼泥再用线扎紧另一端，如图。

8
灌好的鱼肉肠，晾在通风处。

9
晾干，一周左右。

10
晾好的鱼肠，放在备好的木碳火上熏烤2小时即可。香香的鱼香肠出炉啦

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