海参有几种简单做法

Question

如题所述

Answer 1

   一、葱油海参。
　　原料：海参、葱白。
　　调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。 
    做法：春季养生食谱
　　1、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量。
　　2、葱白切段。
　　3、起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。
　　4、锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖。
　　5、烧开后微火煨2分钟6、用稀淀粉水勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。 

 
   二、简易版红烧海参。
　　海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品。祖国医学认为，海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作
    用，凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品原料：四只水发海参、红绿椒各一个、葱白
    两根、水淀粉少许。  
　　做法：
　　1、油热后，下椒条爆炒。
　　2、然后把切好的海参入锅继续翻炒。
　　3、加四海面酱少许翻炒，然后下入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量,大火收汁，出锅即可。

  　三、清汤海参。
　　原料：水发海参250克，水发玉兰片25克，水发冬菇25克，香菜（用叶）25克，熟猪油25克，料酒15克，味精3克，盐4克，香油1  
    10克，胡椒粉2克，鲜汤适量。 
　　做法：
　　1、将发好的海参洗净，顺长向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片；玉兰片洗净，切成片；冬菇洗净，去蒂，破开；香菜
       洗净，清毒。 
　　2、锅内加水，浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出，控净水，盛在汤碗内。
　　3、将锅架在火上，放入熟猪油烧至六七成热，加鲜汤、料酒、味精、盐，汤烧开后调好口味，撇去浮沫；将少许沸汤冲在大汤碗内，烫一下海参片，然后把汤滗回锅内，烧开后再将锅内汤盛于汤碗内，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗净的香菜叶即成。
　　  特色：柔软鲜嫩，汤清味醇，滑润爽口。
 
   四、海参木耳烧豆腐。
　　保护眼睛除了平时要注意劳逸结合，养成良好的用眼习惯外，还要注意膳食平衡，做到粗细搭配、荤素搭配，保证微量元素和维生素
    的补充，经常吃些有益于眼睛的食品。 
　　原料：豆腐、海参、木耳、芦笋、蚝油、料酒、葱姜、红椒。
　　做法：
　　1、豆腐洗净，切块状。
　　2、海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加10克料酒和2片姜汆烫去腥，捞起冲凉，切寸段。
　　3、将鲜芦笋焯水过凉待用。
　　4、锅内放油煸香葱姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蚝油调味。
　　5、豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅。
　　6、将焯好的芦笋码放在盘底，把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可。 

   五、海参里脊片汤。
　　主料：水发海参、里脊肉。
　　辅料：鸡蛋皮、海米、香菜。
　　调料：盐、鸡精、料酒、醋、酱油、香油、水淀粉、鸡汤、鸡蛋清、葱丝。
　　做法：家常菜做法大全
　　1、将海参片成大抹刀片，放入开水中焯透，捞出用凉水过凉，海米用温水泡发洗净，香菜洗净切成5分长的段，鸡蛋皮切成小斜片。
　　2、将里脊肉切成薄片，放入碗中，加入鸡蛋清、水淀粉、盐、酱油、料酒、鸡精、香油上浆入味。
　　3、坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透，倒入大汤碗中。
　　4、坐锅点火放入鸡精、海米、料酒、酱油、盐、鸡精，开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中，撒上鸡蛋皮丝、葱丝、香 
   　  菜段即可食用。
    特点：肉嫩鲜香，略带酸味，清口开胃。 
 
   六、木耳海参汤。
　　主料：水发海参。
　　辅料：木耳、银耳、黄瓜。
　　调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜。
　　烹制方法：
　　1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用。
　　2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放
       入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。 
　　特点：养阴润燥、鲜咸营养。 

   七、海参焖笋鸡。
　　主料：鸡脯肉。
　　辅料：海参、春笋、鸡腿菇、葱、姜、蒜。
　　调料：盐、白糖、蚝油、酱油、醋、胡椒粉、香油、料酒、淀粉。
　　烹制方法：
　　1、将鸡肉切成条，加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用，海参、春笋切成条。
　　2、坐锅点火倒油，下鸡肉炒至变色后放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香，加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、醋调味，放入
       春笋、海参烧三分钟，水淀粉勾芡即可。 
　　特点：汁鲜味美，脆嫩滑爽。 

    八、茶香海参。
　　菜系：潮州菜原料：干乌石海参6两(约

Answer 2

考虑到你现在的状态
我建议因该采取营养做法
明朝后，海参被视为滋补品；到清朝时，宫筵宴席中都离不开海参菜。海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇类食品。每100克干海参含蛋白质76.5克、脂肪1.1克、碳水化合物13.2克、无机盐4.2克，还含有人体必需的各种氨基酸及钙、铁、磷等物质。中医学认为，海参味咸性温，入心、肾、脾、肝四经，有补肾益精、养血润燥之功效。现代医学认为，高血压、血管硬化、冠心病等病症患者常食海参皆有良效。
好了
废话不多说牛奶刺参

主料：刺参、纯牛奶配料：上等薏米、精选蜂蜜特点：古法新做，人人皆宜，全天所需营养一网打尽。

做法：将水发刺参发制洗净后待用。纯牛奶下锅中，以中火加洗净的薏米煨制，待薏米熟后调以蜂蜜，以个人口味适合宜佳。

友情提示：牛奶刺参加水果在早餐食用营养效果更佳。

蜂蜜刺参

主料：水发刺参配料：精选蜂蜜特点：制作简单，营养丰富

做法：将水发刺参发制后，洗净过水后，将蜂蜜抹在刺参上，上笼蒸制2－5分钟即可。
可以试试

Answer 3

Answer 4

肾虚的发生还会影响到男性患者朋友的情志，导致其出现情绪不佳，以及情绪难以自控的症状表现，会使得其产生各种负面的心理情绪。