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纸杯蛋糕营冇养美味,最近很多朋友咨冇询关于怎么做简单的纸杯蛋糕的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
低筋面粉:79克
牛奶、黄冇油、砂糖:各50克
鸡蛋:1个
奶粉:4克
泡打粉:2克
方法/步冇骤
1将黄冇油、砂糖,面粉、奶粉、泡打粉倒入搅拌盆搅拌,倒入一半的牛奶,继续搅拌。
2拿出裱花袋,把搅拌好的奶油放进裱花袋中。
3将裱花袋中的奶油挤冇入纸杯中。
4放入150度风炉的烤箱,烤15分钟即可。
5这样营冇养美味的纸杯蛋糕即可完成。
纸杯蛋糕简单的做法?
纸杯蛋糕做起来并不复杂,不过自从我看了配方和教程以后,我就对做蛋糕没有太大的兴趣。毕竟,蛋糕这东西含糖量太高了。
原料:鸡蛋240克,低筋面粉102克,纯牛奶56克,食用油,绵白糖102克,瓜子仁。
1.准备好做蛋糕的材料。
2.分离蛋清和蛋黄。
3.将蛋白分三次加入白糖,用电动打蛋器打发。一开始用一档打一分钟,再换四或五档打六分钟,再用一档打一分钟左右就可以了。
4.提起打蛋器呈现倒三角形不滴落就可以了。
5.蛋黄加牛奶、食用油、面粉,搅拌均匀,成蛋黄糊。
6.先将一勺打发好的蛋白糊加入蛋黄面糊中,翻拌均匀,再把拌好的面糊全部倒入蛋白糊中。要用翻拌式的手法拌匀面糊,不能画圈拌。否则会消泡,做蛋糕就失败了。
7.拌好的蛋糊装入一个一个纸杯中,八分满,上面放瓜子仁做装饰。
8.烤箱预热180度,中层烤40分钟,就可以出炉了。不过这烤的时间和温度还是要根据自家的烤箱决定。随时观察蛋糕上色的情况。
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