如题所述
主料:卷心菜1000g、鸡蛋7个、黑木耳100g。
辅料:食盐适量、鸡精适量、葱适量、料酒适量、元贞糖适量、胡椒粉适量、植物油适量、芝麻油适量、虾50g。
步骤:
1、黑木耳用水发好,洗净切碎,用油煸炒一下盛出。
2、鸡蛋打匀,用油炒熟,铲碎,盛出。
3、包菜洗净,切碎,用盐打一下,挤去汁水,放入大锅。
4、把黑木耳放入。
5、把蛋,虾米,葱花放入.加盐,糖,料酒,胡椒粉,鲜抽,鸡精,植物油,麻油,搅拌匀。