如何鉴定不锈钢产品

Question

本人为一采购，需购买一批不锈钢厨具。
但听说有不锈钢有真的不锈钢及不锈铁之分，
现向大家求助，在购买产品时如何区分这两者？

Answer 1

首先跟你说明不锈钢和不锈铁的关系.按一般情况现在的不锈钢厨具的材质分为(1)无磁,(2)带磁,两大类,有部分人就将(2)带磁称为不锈铁,可能是因为磁铁可以吸的缘故.
接下来(1)无磁里面一般分为201,202,304这三种比较常用的材质,(2)带磁里面一般分为410,409,430三种比较常用的材料,
区分无磁带磁可以用最原始的磁铁方法,但是小类里面一般人是分不出来的,除了专业人士或是拿去化验,
从价钱上来分,无磁比带磁的价位略高,如果要再详细分的话就会变的很复杂!!
补:前面有高手说到弱磁,这是个别现象,材料制作成成品的过程需要液压机的拉申和冲床的冲压,在这个过程中会使材料产生机械磁,拿磁铁去吸一支无磁的不锈钢锅,锅壁有拉申过,会有微磁,锅底没有拉申,不会感到有微磁的存在.

Answer 2

不锈钢是无磁或弱磁的，

不锈铁是有磁的，

带块磁铁吧，吸力越小就越好本回答被提问者采纳

Answer 3

　　可以利用磁铁尝试，磁铁是可以区分它们的，不能吸是不锈钢的（另外提醒：铝合金，铝制品也是不能吸的），能吸就不是，最少不纯。
　　不锈钢：锈钢的耐蚀性随含碳量的增加而降低，因此，大多数不锈钢的含碳量均较低，最大不超过1.2%，有些钢的Wc（含碳量）甚至低于0.03%（如00Cr12）。不锈钢中的主要合金元素是Cr（铬），只有当Cr含量达到一定值时，钢才有耐蚀性。因此，不锈钢一般Cr（铬）含量至少为10.5%。不锈钢中还含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素。不锈钢的耐蚀性随含碳量的增加而降低，因此，大多数不锈钢的含碳量均较低，最大不超过1.2%，有些钢的Wc（含碳量）甚至低于0.03%（如00Cr12）。不锈钢中的主要合金元素是Cr（铬），只有当Cr含量达到一定值时，钢才有耐蚀性。因此，不锈钢一般Cr（铬）含量至少为10.5%。不锈钢中还含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素。

Answer 4

不锈钢厨具都是用的430.在食品加工业都是用430的.

Answer 5

我就是做不锈钢的，要想真正区分出来，还是真的有点难，必定你没有专业设备，最好选择名气大的厂家，他们注意品牌效应，都有质量保证书
市场上的不锈钢一般是铁素体，奥氏体，马氏体，奥氏体就是我们经常说的300系，最常用的是304，他们是没有磁性的，或者有弱磁。而马氏体，铁素体是有磁性的，比如说200系，400系。如果你去购不锈钢带块磁铁，会被别人笑掉大牙的。