上海特产必买清单

Question

如题所述

Answer 1

上海特产必买清单
1. 五香豆
地址：黄浦区方浜路1号(近城隍庙)
上海城隍庙的五香豆，由“郭记兴隆五香豆店”首创，是上海独有的小吃。它以独特的风味，赢得了“不尝老城隍庙五香豆，不算到过大上海”的美誉。
2. 梨膏糖
地址：文昌路31、35、41号
上海梨膏糖历史悠久，起源可追溯到唐朝。它由纯白砂糖与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材熬制而成，有止咳平喘、生津开胃之效用。梨膏糖的品种繁多，包括百果梨膏糖、火腿梨膏糖、玫瑰梨膏糖等。
3. 嘉定竹刻
嘉定竹刻在明清时代就是上海地区的著名工艺品。它的刀法独树一帜，主要分为平面雕和立体雕两种。立体雕以竹根为主，平面雕以扇骨、笔筒、花瓶等。
4. 上海织绣
上海织绣包括刺绣、抽纱、机绣、绣衣、印花品、地毯和艺术挂毯七大类。上海刺绣以顾绣最为著名，至今已有四五百年历史。上海地毯以工艺细腻、图案典雅著称。
上海特产必买清单（续）
5. 松江大米
松江人世世代代以大米作为主食。松江水稻栽培历史可以追溯到6000年前，松江农民积累了丰富的水稻栽培经验。唐宋以后，松江一直是全国农业发达地区之一，水稻产量始终处于领先水平，同时，松江大米以品佳质优闻名全国，成为历代进贡朝廷的贡品。
6. 崇明金瓜
崇明金瓜，又名金丝瓜，在崇明已有百年以上种植历史，是崇明岛的传统特产。金瓜鲜嫩清香，松脆爽口，是家庭、饭店、宾馆中色香味俱佳的上等菜肴，享有“植物海哲”之美誉。
7. 枫泾猪
枫泾猪是太湖猪品种之一，以沪浙交界的金山县（金山区）枫泾镇为原产地、苗猪集散地。产区地处亚热带地区，气候温和，雨量充沛，农作物产量高，是中国著名的农业高产稳产地区之一。
上海特产必买清单（再续）
8. 梨膏糖
梨膏糖其实是一道药膳，它用杏仁、川贝这些中药良材制作而成。上海的梨膏糖不用饴糖，全用白砂糖，吃起来香甜爽口。品种丰富，包括百果梨膏糖、火腿梨膏糖、玫瑰梨膏糖等。止咳梨膏糖最受欢迎，不仅味美，还可以止咳平喘、生津开胃。
9. 五香豆
沪语有“勿吃城隍庙五香豆，等于没来过上海”之说。城隍庙五香豆皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔袭皮糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋，别有风味。特别适合边看电视边吃，根本停不下来。
10. 高桥松饼
高桥松饼产地在浦东，是最负盛名的土特产，已有一百多年的历史。它的制作技艺于2007年6月被批准列入第一批上海市非物质文化遗产保护名录，并被收录入《中国传统食品大全》。选料严格，如豆沙松饼，红豆沙一定得选崇明的赤豆，若是枣泥馅就非山东大枣莫属。
11. 蝴蝶酥
上海的老牌点心，肯定有很多人从小就吃过。蝴蝶酥的重点就在于“酥”，外圈酥脆，黄油味浓郁，中间的部分却软糯，且带着椰蓉味的奶香。
12. 蟹壳黄
蟹壳黄金黄香酥，因为像极了蒸熟的螃蟹壳而得名。又酥又脆，满口留香。是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。