求炒米花糖各配方的比例，如炒十斤米花糖，清糖和白糖还有油，花生，米花各放多少？

Question

如题所述

Answer 1

1. 炒米花糖的配方比例包括关东糖、爆大米花、花生碎、杏仁片、葡萄干、黑芝麻、清水和玉米油。
2. 制作炒米花糖的步骤如下：
a. 在不粘锅中倒入适量的玉米油，加入200克关东糖和30毫升清水。
b. 小火搅拌熬煮至糖浆泛黄并冒出小泡，然后立即关火。
c. 倒入80克爆大米花、20克熟花生碎、20克熟黑芝麻、10克杏仁片和10克葡萄干，快速搅拌均匀。
3. 将搅拌好的米花糖倒入盘中，压平压实。
4. 等米花糖冷却至不烫手时，立即切块。
5. 最后，装饰后即可食用。