鲜蔬日式牛肉饭做法:

Question

如题所述

Answer 1

要制作鲜蔬日式牛肉饭，首先准备牛肉。取适量牛肉片，加入30克日式照烧酱，再加入切好的大葱段和鲜姜片，搅拌均匀后腌制20分钟，让牛肉充分吸收香料的味道。

洋葱、西兰花和胡萝卜需要清洗干净。洋葱切成0.5厘米宽的丝，西兰花切成约2厘米的小朵，胡萝卜切成薄片。油菜芯也需要清洗备用，保持其新鲜口感。

接下来，淘洗一次大米，将其浸泡10分钟以软化口感。然后将泡好的大米放入飞利浦人工智能电饭煲HD4754中。根据电饭煲的说明，加入适量的水，并选择“煲仔饭”功能。选择“米类选择”选项，选择东北米作为烹饪材料。盖上锅盖，按下“烹调/再加热”键，启动煮饭程序。

在另一口锅中，大火烧热油，油温达到七成热时，将腌制好的牛肉片放入锅中翻炒至熟，然后捞出沥干多余的油分。

锅中留下少许底油，放入洋葱炒至香甜，接着加入胡萝卜、西兰花和油菜芯，一起翻炒均匀。待蔬菜微软后，再加入炒好的牛肉片，简单拌炒几下，调入适量盐提味即可。这样一道鲜蔬日式牛肉饭就完成了，香气四溢，营养丰富。