有机肥可分为以下几类：
一、商品有机肥：
1、工业废弃物：酒糟、醋糟、木薯渣、糖渣、糠醛渣等；
2、城市污泥：如河流污泥、下水道污泥等。有机肥原料生产供应基地分类：蚕沙、蘑菇渣、海带渣、磷柠檬酸渣、木薯渣、蛋白泥、糖醛渣、 氨基酸腐植酸、油渣、植物灰分、贝壳粉、花生壳粉。
二、生物有机肥：
1、农业废弃物：如秸秆、豆粕、棉粕等。
2、畜禽粪便：如鸡粪、牛、羊、马、兔粪；
3、生活垃圾：如厨余垃圾；
拓展资料
人粪尿
人体排出的尿液和粪便的混合物。人的粪便中含有约70%～80%的水分，20%的有机物（纤维、脂肪、蛋白质、硅、磷、钙、镁、钾、钠等盐类和氯化物），以及少量粪便臭味、粪便胆汁和色素。人尿中含有水分和尿素、盐分、尿酸、马尿酸、磷酸盐、铵盐、微量元素和生长素。人类粪便和尿液中经常混有细菌和寄生虫卵。使用前应进行无害化处理，以免污染环境。人粪尿C/N比低，易分解；含氮较多，成熟后可作速效氮肥、基肥或追肥，宜与磷钾肥配合施用。但不能与碱性肥料（植物灰、石灰）混用；每次用量不宜过多；旱地施工后用水稀释并重新弄脏；水田应结合耕作，均匀洒浅水，避免作物挥发、流失和过度生长。忌氯作物不宜使用，以免影响质量。
厩肥
它是由畜禽粪便、垫片材料和饲料残渣通过微生物作用制成的肥料。富含有机质和多种营养成分。在各类畜禽粪便中，羊粪氮、磷、钾含量较高，猪粪次之，牛粪最低；牛粪的排泄量最多，其次是猪和马，羊粪最少。垫片材料包括稻草、杂草、落叶、泥炭和干土。粪便分为两个系统：内部储存系统（直接将垫片材料撒入围栏内吸收粪便和尿液）和外部储存系统（将牲畜粪便从围栏内清除并逐层堆放）垫片材料）。被疑似气体分解分解。在积累期，其化学成分在微生物的作用下发生变化。
植物源
秸秆类：常见的原有玉米秸秆、小麦秸秆、豆秸秆、水稻秸秆。含有高的纤维素和木质素等大分子物质，氮磷钾等养分含量较低（除豆科类），单独用这类物料做有机肥的罕见，一般用来增加发酵物料的有机质，调节碳氮比。这类原料比较丰富，价格低廉，但因这些物料多存在农业从事散户手中，大面积收购比较困难，且季节性较强，全年生产需提前备货。
粕类：有豆粕、棉粕、蓖麻粕、花椒粕、花生粕等多为农产品加工产业的下脚料，多为辅料。粕类为原料的有机肥可称得上为高端有机肥，因其多为饲料级，原料成本较高，发酵腐熟不宜控制。
菌糠：俗称蘑菇渣，金针菇渣、平菇渣、杏鲍菇渣等，原料多为酒糟、玉米芯、稻壳粉、麦麸、豆粕及配一些营养元素。菌糠有机质高、富含菌体蛋白、维生素、微量元素及生长素，做有机肥在肥力效果较好。
动物源
动物粪便：羊粪、猪粪、牛粪等都是比较好的有机肥原料。有机质含量高，但由于纤维含量少不易分解。使用时要经过充分腐熟发酵，高温杀灭病虫卵、菌和杂草种子。
动物加工废弃物：加工废弃物，甚至是养殖废弃物等也能成为有机肥的原料。通常采用的是无公害生物降解法。
