ä¸ãçç±³èå大骨汤
åææ:çç±³150å ,æ骨250å ,红èå50å ,çå§ã红æ£å°è®¸ã
åæ³ï¼
1ãçç±³å»å¤ç®,åæ段,红èååå,æ骨ç æå,çå§åç,红æ£æ´å,å¤ç¨ãæ骨ç¯ä¸ä¸å»è¡æ°´ã
2ãç ²å æ³¨å ¥æ¸ æ°´(æ°´éèªå·±ççå,å¤ä¸äº),æ°´å¼åå å ¥å§çãç米段ãæ骨å,ç¨å¤§ç«ç ²å¼,æ¹ä¸ç«ç ²40åéã
äºãè±èèè汤
åææ:è±èãå£èãééè(éä¸èªå·±ççåå¦)å§å»ç®åçã
åæ³ï¼
1ãæ°´ä¸æ¾å§çç ®,æ°´çåå å ¥å£è,çä¸çã
3ãæ°´åå¼åå å ¥ééçè²ææ²¹,鸡精,å³ç²¾,è°å¥½å³å³å ³ç«
è¦ç¹:
1ãè±èæç,æ¾è¿è±èåä¸è¦ççå,å¦åç§åºæ¥çé¢è²ä¼é»é»çã
2ãè¥æç°æç鸡汤,å¯ä»¥å ä¸äº,å³éä¼æ´å¥½å¦ã
ä¸ãå¬ç丸å汤
ç ²æ±¤åæ:å¬ç500å ãäºè±è250å ãè±10å ãçç²å°è®¸ãçééãå³ç²¾ééã
åæ³ï¼
1ãå°å¬çå»ç®å¹¶æ¸ æ´å¹²å,åæå°æ¹åå¾ ç¨ã
2ãæåç¢åçäºè±è,å å ¥çä¸çç²,ææè丸ã(ä¸å欢åè¥ç,å°±ç¨çº¯ç²¾èå§)
3ãå å°è丸æ¾ç½®é ä¸,并å å ¥ééçåæ°´ç¨å°ç«çç ®ã
4ã20åéååå°å¬çæ¾å ¥,å°ç«ç ®15åé,å å ¥è°æ,æä¸è±è±çåºå³å¯ã
è¦ç¹:æè丸æ¶,ä¸å®å«å¿äºå å ¥å°éçç²,å®å¯ä»¥å¢å¼ºè丸çç¢åºæ§ãä¿æå ¶å½¢ç¶,使è丸ä¸æè¢«ç ®ç¢ãè¥å«éº»ç¦,ç´æ¥è¶ å¸éè´ä¹°è丸ä¹è¡ã
åãæ骨海带汤
åæ:çªæ骨ã海带ç»,å§çãç²¾çãé»é ã
åæ³ï¼1ãæ骨æ´åç¯ä¸ä¸å»è¡æ°´,æå ¥æ²¸æ°´é ä¸,ç½®å ¥å§å,æ¾å ¥é»é ,ç¨ä¸ç«ç ²20åéã
2ãæ¾æµ·å¸¦ç»ï¼ç»§ç»ç¨ä¸ç«ç ²15åéå·¦å³ãå å ¥çãå³ç²¾çè°å³,æ·å ¥é¦æ²¹å³æã
è¦ç¹ï¼
1ãä¸è¬ä¸ºæ骨å ä¸,ç ²çååå å ¥å ¶ä»ç主æ,å¦è¦ç,éé,å¬çä¹ç±»,å继ç»ç ²ã
2ãè¾ ææ¹é¢å§ååé»é æ¯å¿ ä¸å¯å°çã
3ã汤çç«åä¹è¦ææ¡å¥½,åä¸å¯ç¨å¤§ç«ä¸ç´ç ®,大ç«ç§å¼ååºè¯¥ç¨ä¸ç«æå°ç«æ ¢æ ¢ç ²ææå³ã
äºãééè鸡汤
ç¨æ:鸡ååªãééè3两ãç2å°åãå³ç²¾ééãé 2å°å,å§ãé¦æ²¹å°è®¸ã
åæ³ï¼
1ã鸡åæå,æ´åè¡æ±¡ä¹åãå æ¾å ¥æ»æ°´ä¸ç¯ç«ä¸ä¸,åæ¾ç½®ä¸æå¤ç¨ã
2ãæ°é²çééèæ´åãè±æ´åå段å¤ç¨ã
3ãç ²å æ¾æ°´ç ®æ²¸å,åæ¾é¸¡åãé ãå§çç ®å¼è³æ»,æ¹ç¨ä¸ç«ç ²10åéã
4ãåå å ¥ééèç¥æ»ä¸ä¸ä¹å,å å ¥çè°å³,æ²¥ç¹é¦æ²¹å³å¯ççã
å ã竹ç¬é¦è汤
ç¨æ:é¦è25å ,竹ç¬15å ,ééè110å ,æ¸ æ±¤300å ã
åæ³ï¼
1ãé¦èåä¸,å§åä¸,ééèæç»,竹ç¬åä¸ã
2ãå°ç«¹ç¬ãå§ä¸æ¾å¨æ±¤é ä¸å ééæ¸ æ°´ç ®15åé,åæ¾é¦èãééèç ®5åéãæ¾ç²¾ç,å°éå³ç²¾å³å¯ã