没有说明最好吃,还是要根据个人口味进行搭配,适合自己喜欢的口味才是最好的。比如常见的做法是洋葱炒羊肉、孜然羊肉、青椒炒羊肉、韭菜炒羊肉等等。
羊肉搭配什么最营养?
1、羊肉搭配豆腐和萝卜
豆腐、萝卜不仅能补充多种
微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜同做菜,则能发挥萝卜性凉,可消积滞、
化痰热的作用。
2、羊肉搭配不去皮的生姜
调料搭配有讲究做羊肉的时候,最好放点不去皮的生姜,因为姜皮辛凉,有散火除热、止痛祛风湿的作用,与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时要少用辣椒、胡椒、丁香、
小茴香等温辛燥热的调味品。做羊肉时还并可以放点
莲子心,有清心泻火的作用。