第1个回答 2020-12-07
(1)雪莲果可以煲汤?
可以煲汤。
雪莲果味道脆甜,又含有纤维素、蛋白质、矿物质等多种营养成分,它在食材上没有明显的禁忌,可以与多种食材一起炖汤,如:排骨、瘦肉、鸡肉等。
(2)雪莲果炖鸡
材料:雪莲果1个,鸡肉500克,胡萝卜200克,生姜3片,食盐适量。
1、将鸡肉放入沸水中焯5分钟。
2、捞出,洗去浮沫备用。
3、雪莲果去皮,洗净,切块备用。
4、胡萝卜切块备用。
5、将鸡肉、生姜放入砂锅中。
6、加入适量清水,煮沸,改小火煲1小时左右。
7、放入雪莲果、胡萝卜再煲半小时。
8、最后加入食盐调味即可。
(3)雪莲果瘦肉汤
材料:雪莲果1个,猪肉400克,胡萝卜1个,玉米1个,生姜5片。
做法:
1、将雪莲果洗净,削皮,切小块。
2、胡萝卜、玉米洗净,剁成块。
3、将猪肉洗净,切片,放在水中焯一下。
4、然后将以上所有食材放在砂锅中,倒入清水。
5、大火煮沸,改小火煮2小时左右。
6、然后加入食盐调味即可。
(4),雪莲果银耳汤
雪莲果150克,银耳10克,红枣25克,枸杞10克,冰糖20克。
做法:
1、将银耳泡发,洗净,切去根部,撕成小块。
2、雪莲果去皮,洗净,切丁备用。
3、将雪莲果、银耳、红枣、枸杞放入砂锅中。
4、倒入适量清水。
5、开火煮半小时左右,加入冰糖。
6、续煮5分钟后,盛出食用。
(5)雪莲果芋圆汤
材料:雪莲果半个,芋圆少量,红糖2勺。
做法:
1、将雪莲果洗净,去皮,切小块。
2、将切好的雪莲果、芋圆放入锅中。
3、开火煮半小时左右。
4、然后加入红糖,搅匀盛出食用。
(6)雪莲果可以生吃吗
可以的。
雪莲果不仅可以作为蔬菜食用,它富含水分和寡糖,味道鲜美多汁,又脆又甜,洗净去皮后,是可以直接生吃的,并且一般生吃较熟吃的人更受欢迎,因为生吃可以最大限度的保留雪莲果的营养成分。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-12-07
雪莲果炖汤的做法大全
1.肋排两根切块
2.胡萝卜一根,雪莲果适量(跟胡萝卜差不多量就好),滚刀块切好备用
3.排骨焯血水,放生姜和料酒去腥,水开捞排骨,冷水冲洗,浸泡10分钟
4.排骨入锅,放姜片,大火烧开
5.加入雪莲果和胡萝卜,大火烧开,炖15分钟,然后转小火炖50分钟
6.点缀枸杞等等
7.OK