2021年白酒执行标准是什么?

Question

如题所述

Answer 1

1.固液态的执行标准：

(1)固态法白酒的执行标准GB／T10781。

(2)固液法白酒的执行标准是GB／T20822。

(3)液态法白酒的执行标准是GB／T20821。

2.不同香型的执行标准：

(1)酱香型白酒：GB／T26760－2011。

(2)清香型白酒：GB／T10781．2－2006。

(3)浓香型白酒：GB／T10781－2006。

(4)米香型白酒：GB／T10781．3－2006。

(5)凤香型白酒：GB／T14867－2007。

白酒：

白酒，外文名：Baijiu（Chinese Baijiu），是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。