玉米对人体健康有很大功效,且玉米属于粗粮,吃得再多一般也不会叫人发胖,所以大家平日要多吃一些玉米。今天不教大家做煮玉米、烤玉米亦或是玉米饼之类,今天教大家炒新鲜玉米的做法,一起来看看吧。
1、生的玉米粒剥下来,将里面残留的玉米须挑出来,玉米粒是不用清洗的。
2、准备些新鲜青豆,胡萝卜切丁,腊肉切丁,没有腊肉的可以选择火腿。葱切末姜切丝。
3、锅里加一点点玉米胚芽油,烧热之后把姜丝放进去,然后放进去玉米粒炒,玉米粒变色之后装进盘子里。
4、锅里重新倒一点点油,把青豆胡萝卜和腊肉丁(火腿丁)放进去炒熟,将玉米粒倒进锅里,加上一点点食盐与蚝油,撒点葱花就可以出锅。
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