惠如楼惠如楼历史、发展

如题所述

惠如楼历史悠久,可追溯至光绪元年,即公元1875年,至今已逾百年。其招牌故事独特,原为红底金字,因逢同治皇帝驾崩的国丧时期,不得不改为黑底金字,象征着庄重与坚毅。1987年,随着改革开放的推进,惠如楼进行了一次大规模的装修,于国庆前夕重新开业,为老店注入了新活力。服务上,惠如楼员工以宾至如归的态度,待人热情周到,赢得了顾客的广泛赞誉。


1988年,清朝探花后人商承宇先生一行光临惠如楼,被其诚挚的服务和美食所打动,回港后赠送了“高兴而来,满意而归”的横匾,表达了对惠如楼的认可。1987年11月,惠如楼举行对联评选活动,上联“惠己惠人素持公道”揭示了其长久以来的公平经营理念,吸引了众多应征者。最终,下联定为“如亲如故长暖客情”,彰显了其深厚的人文关怀。


作为特色,惠如楼以其茶水醇厚、点心精致而闻名。老板注重细节,备有专房储存茶叶,并坚持“问位点茶”的传统,根据每位顾客的口味进行分壶冲泡,对老顾客更是贴心备至,服务周到。这样的服务理念和对品质的执着,使得惠如楼在岁月中历久弥新。




扩展资料

于1875年(光绪元年)开业,位于广州市中山五路117号,由陈惠如创办,以经营广东传统风味的清茶细点为特色,是广州市著名百年老字号,也是广州市历史最悠久的茶楼之一,以传统粤菜、精美点心、龙凤礼饼驰名。50年代后几经扩建,其主要名菜“如意香汁鸡”、“荷香蒸乳鸽”、“脯鱼干蒸烧卖”等。1995年3月因地铁建设需要,搬迁至三元里广花路212号。

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