开酒吧要注意什么?

Question

我22岁想在家附近开个酒吧,附近有6个小区,仔细看过没有一家酒吧,现在选址想在我们那的一个大桥下边开,旁边还有一个公园,想问问大家开酒吧需要注意些什么?想问问大概要多少钱?旁边有店面但是单层的,最好是一上一下两层!
还有装饰风格?请大家多帮忙啊!
我想走的路线是安静类型的酒吧!

Answer 1

开酒吧要注意的事项(纯属个人意见)

一. 问卷调查

作用:了解客源年龄、收入、消费能力，对酒、饮料、小吃方面的爱好。为酒吧以后定位和所走路线作出相应计划。

二、酒牌、工商、消防、卫生、租店面（以租赁为主）

1、节省成本，应以楼上店铺为首选，如想附加营业外收宜地面商铺

2、有试业期，期限过后，续约期2年内

3、环境不宜太僻静，太繁华(要有扩充空间，卫生条件可以，治安方面也作考虑之内)，有基本装修，最起码有2间洗手间。

三、主题(装饰方面 )

一间酒吧定位和主题是成败关键，主题宜取用大众文化能接受(如星座为主)

四、摆设

试业期间不宜多摆设，但一定要有一样摆设为店的标志(最好就是有特殊意义，要一件物品能起到点石成金的效果，必须附以灵魂。例：在一件物品加上一个传奇爱情故事，这不但是风格的定位还是卖点并起到广告宣传作用)

五、用具

价格不宜贵的，要小巧，精致

六、特色小吃

冷盘或包装即食食物添加自制佐料或混合重新搭配，以简便特色为首要。(建议购入异地食品)

七、酒的定位、价格、饮料价格

1、开业前要明白店内以何种酒为主，如女性专场(青酒、梅酒(日本)、红酒、白葡萄酒)。酒的层面定位要清楚 (试业不宜存放大量高价酒和向多元化方面想。饮料亦是如此，要在试业过后，看市场需求，多元化有好处，就是多选择，其实商业买卖中的多选择也有弊端，就是选择多，反而让客人不懂选择，而且会积压流动资金。

2、啤酒最好先去洽谈一个固定品牌，这样可以节省某些小摆设，易耗品以及店铺广告牌可得到赞助。

八、建议合股人(2或4人)

1、客源路子广

2、减轻投资风险和负担

3、试业期可节省聘请服务员成本

九、装修注意事项：

1、要有包厢或卡座

2、消防设备

3、前后门(消防)，挂画摆设(风格定位)

4、厕所(有大镜、干净、3间左右)

十、留言板

可用电脑代替。最节省就是墙边挂一个留言板，让客人把留言条贴上)

十二、要有几款特色的酒品(店主最好会花式调酒)

十三、活动、促销

1、开业记念日

2、店内传奇事情中最有意义的一个日子

3、朋友助兴活动

4、塔罗牌占卜(可以设为一天一声，只占三个客，店主可以去学习)

5、订造记念物品(匙扣等)

十四、附加营业外收入

1、搭配优惠(可找商业朋友合作，相互优惠政策，要互利互助)

2、在楼下店铺可在店外加一个烧烤档

十五、建立管理制度(无规矩难以成方圆)

最后的忠告：开酒吧真的要三思而后行。

Answer 2

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Answer 3

兄弟，我给你点不太成熟的建议：
申请照一定要按照当地的税务机关的规定来，一定不要缺少照的情况下去营业；
开酒吧一定有一个酒吧的主题，也就是大方向，比如你要面向的消费对象是青少年还是中老年；
有了一个主题后，找一些相对来说比较有素质的酒吧服务员，别让人家客人看到你的服务生就想离开或者服务不到位，来一次就不再来了；
每天进多少酒，进什么酒要看你的具体酒吧规模，规模小点的可以考虑进一部分啤酒，如果卖不掉就争取退掉。如果规模高档一些的，可以进一些红酒和白酒；
还有最后一个小建议，一个酒吧想要活下去，基本理念和经营饭店是一样的。保证服务的前提下，多改善一些花样，比如多搞一些活动，搞一些音乐演出，搞一些竞赛活动。
兄弟我能帮到你的就这么多，希望你财运恒通。祝好运，望采纳，求最佳。

Answer 4

开酒吧对于酒水饮料上的调配以及餐饮上的管理要熟知，另外还有最基本的五方面：一是地方要大；二是桌子椅子；三是音响设备；四是酒器杯子；五是酒水饮料。
光这五个问题就够捆饶你的还没有算上房租。
还有你酒吧开一天的水 电 煤 请的服务员的工资你都算过了吗？这些都是你在开之前要筹划好的，毕竟做生意没那么简单的
开家一般型的酒吧，简单算比帐：
房租：偏点的地方年租金一般要三到五万，公建更贵。市中心地带你就别想了。
装修：多则十几二十万万，少则几万，如果弄简单点，至少三四万。
设备：四万左右。
原料：看你卖什么了，酒水至少一万到两万。
人工：看面积大小生意好坏，一年得要个几万。
流动资金：起码要备个几万吧。

办证程序：先选好地址签定租房合同，想好店名后到所在辖区工商所核名；然后到各行业部门行政窗口递交资料等待审核。主要是消防和卫生，酒吧可能还需要环保和到公安备案，行业部门审核合格，工商就会发营业执照给你；然后要到税务局办理税务登记。
以上手续不需要花多少钱，就是要耗时间慢慢等，估计请客吃饭送礼是免不了的，准备点公关费吧。
一个新开的酒吧最少要经历三、四个月到一年的时候才能走上正常的经营之路。
那看你看什么类型的
要是自己想装饰得好一点的话
就单装修费就要好几万了
另外 还加什么买东西
购酒呀
最少要10万吧 要是不用装修 有现成的地方
就直接买点酒 杯子 还有其他相关的东西就行了
现在这普遍的设置是一个大厅和众多小包间
大厅投影或背头
小包是30寸左右的电视和电脑
其他装修看自己喜好
只要你有魄力花成本 应该是没问题的

Answer 5

首先你要说出你所在城市的经济状况，
还有你对酒吧的了解，
然后想想那儿为什么没有酒吧？
那儿附近有没有酒吧，
你经常去酒吧吗？
还有，，，很多，你要多想，多思考，，
以上才是你的第一步，等你觉得确实有市场，然后再去做些市场调查，等，然后那些都不重要了，如果你开始决定错了，你装修再好，证照再齐全，都没有用，因为没有客人。。。。