苹果手机耳机弹窗的设置方法如下：
首先，确保你的苹果手机和耳机都已经连接上了蓝牙。然后在手机设置中，找到并进入“蓝牙”选项。在蓝牙列表中，找到你之前连接过的耳机设备，点击旁边的“i”按钮。在弹出的窗口中，选择“耳机设置”选项。在耳机设置中，你可以看到几个不同的选项，包括“自动播放”、“自动暂停”等。其中，“自动播放”就是控制耳机弹窗的开关。
开启“自动播放”功能后，当你将耳机插入手机时，就会自动播放音乐或者提示其他消息。
同时，你也可以根据自己的喜好，选择不同的音乐播放风格，比如“轻柔”、“摇滚”等。
拓展知识：
需要注意的是，耳机弹窗的显示效果可能会因耳机型号和系统版本的不同而有所差异。因此，在使用耳机弹窗功能时，最好确认你的设备是否支持该功能，以免出现不兼容的情况。
另外，如果你的苹果手机升级到了iOS 13或更高版本，那么耳机弹窗的功能可能会有所改进。
这些新版本的系统通常会提供更加智能和个性化的弹窗体验。