1. 凉茶、鲜榨果汁
夏天气温高，人们需要喝一些清凉解暑的饮料。你可以准备一些自制的凉茶、果汁等，摆在路边摊上出售。这种小生意成本低、利润高，而且可以根据当地水果的季节性变化调整饮品种类，吸引更多的顾客。
2. 烤玉米、烤串
烤玉米、烤串是夏天路边摊上的常见食品，成本低，制作简单。你可以根据当地的口味和消费者的喜好，提供不同口味的烤串和烤玉米，吸引更多的顾客。
3. 水果、小吃
夏天是水果的丰收季节，你可以准备一些当地的新鲜水果，比如西瓜、哈密瓜、蜜瓜、草莓等，也可以准备一些小吃，比如糖葫芦、爆米花、炸鸡等。这些小生意成本低、利润高，而且可以满足消费者的口腹之欲。
4. 手工艺品
夏天也是旅游和出行的季节，你可以准备一些手工艺品，比如手链、耳环、钥匙扣、手工皂等，摆在路边摊上出售。这种小生意可以吸引一些喜欢购买纪念品的消费者，成本低、利润高。
总的来说，夏天适合摆卖清凉饮品、烤串、水果、小吃、手工艺品等小生意，你可以根据当地的市场情况和消费者的需求，选择适合自己的小生意。
夏天做生意,比较适合和受欢迎的有以下几种:
凉茶/果冰店。夏天人们最需要的就是清凉解渴的饮料,凉茶店和果冰店生意红火是必然的。投入不高,利润也较为可观。但要注意产品新颖和口味突出,才能在竞争激烈的夏天获胜。
蜜瓜水果店。夏天吃凉水果是不可少的消暑之选,各种瓜果和水果店也随之兴盛。要提供新鲜好吃的瓜果,同时搭配特色包装,生意自然火爆。并且水果的储藏和运输成本不高,利润空间大。
遮阳用品店。夏天防晒遮阳成为最大生存技能,各种遮阳帽、太阳镜、防晒衣等用品也大行其道。成本不高但夏季需求度高,生意上还是很有前景的。加强时尚性和新颖度,会更加暴利。
泳衣店。夏天海边游泳成为最大娱乐项目,各式泳衣和沙滩用品销量也随之飙升。要紧跟潮流设计,不断推陈出新,可以成为很好的生意项目。投入成本不算高,但利润也可观。
冰品生产。像冰淇淋、冰棍、冰糕等冰品在夏季大热门,生产销售也随之成为一个会经营的好项目。虽然初期投资可能高一些,但是销量也更为可观。要注重包装和品质,以区别同类产品。
除此之外,夏季电影、KTV、游乐园等娱乐消遣项目也会更加火爆,这也是机会较大的生意模式。总之,凉爽、营养、防晒、娱乐等与夏季相关的产品或服务项目,会是生意兴隆和机会较大的选择。但无论选择什么,新颖性、高品质以及与时俱进都是关键。