304。
316不锈钢内胆多了钼元素，所以它的耐腐性和耐热性都比304内胆要好一些，但是316内胆的价格会贵一些，如果不考虑价格因素的话，大多数人都会选择316内胆的。
平时生活中304不锈钢材质也足够用了，也有不错的防腐性，耐高温性，只不过316是它的升级版，让其性能更加强一些，如果挑选的话，是可以从实用性或者功能性来选择的，总体来说，两款材质都还不错。
316不锈钢塑性、韧性、冷变性、焊接工艺性能良好，316高温强度好，316高温性能稍差，但耐蚀性好于316，由于含碳量低且含有2％－3％的钼，提高了对还原性盐和各种无机酸和有机酸、碱、盐类的耐腐蚀性能，同时高温性强度。
316不锈钢和304不锈钢的区别
1、耐酸碱能力
由于这两种不锈钢的成分含量不同，而316不锈钢含有大量的耐腐蚀的MO元素，因此316不锈钢有着更强的抗酸碱性。所以比起普通不锈钢，316不锈钢更耐腐蚀。
2、价格
304不锈钢的售价比起316不锈钢的更亲民，更容易被普通老百姓接受。由于316不锈钢含有不量的成分，所以304的售价一般是316不锈钢的一半。
3、使用环境
食品级不锈钢一般都会用到304，因此像水壶、筷子、饭碗都会常用到304不锈钢。
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