自己卷羊肉卷买哪个部位的肉
自己卷羊肉卷建议买羊脖子、羊后腿或羊里脊这三个部位的肉，因为这三个部位的肉相比于其他部位而言会比较嫩，做好的羊肉卷味道就会更好。不过自己也可以根据自己的口味习惯来选择喜欢的部位来制作，只要方法对了什么部位的肉都可以制作成羊肉卷。以上就是关于问题“自己卷羊肉卷买哪个部位的肉”的解答，接下来是关于羊肉卷的补充内容，有兴趣的观众欢迎继续观看。
关于羊肉卷的补充
1、处理羊肉：我们在做羊肉卷的时候还需要先处理一下羊肉，先简单的清洗一下，然后去除多余的筋膜，这样吃起来的口感就会更好。
2、将羊肉裹紧：然后我们就需要将羊肉裹紧定型，此时我们可以使用一个塑料袋或保鲜膜将羊肉裹紧。
3、冷冻羊肉：裹紧羊肉卷以后我们就可以进行冷冻羊肉，将过紧的羊肉放进冰箱内冷冻三个小时左右以让羊肉变硬。
4、专业的切片机：羊肉变硬以后我们就可以用专业的切片机切片羊肉，而由于羊肉已经变硬的缘故，所以在操作的时候也会更加方便。
羊肉卷真的没有羊肉吗
羊肉卷是否有羊肉可以根据羊肉的外包装作出判断，比如说外包装明确说自己是羊肉卷那么这种羊肉卷是真的有羊肉的。但是如果一些包装上写着羊肉风味肉卷，那么这种商品可能就没有羊肉，而是一种有羊肉味道的肉卷。