牦牛奶产量高不高？

Question

如题所述

Answer 1

不高。牦牛奶产量稀少，奶源珍稀，日均产奶量也只有普通牛奶的1/10-1/26，全国14亿多人口，大约仅有6万多家庭可以喝到牦牛奶。

牦牛奶资源稀缺的原因：

1、牦牛物种稀缺。

牦牛是世界仅存三大源种动物之一，坚持原始种群，不品种优化，因此牦牛数量稀少。牦牛养殖户坚持野生放牧，不圈养或工业化饲养。

2、一头牦牛日产鲜奶2-4公斤，只有普通奶牛产量的1/10-1/26。

3、藏民不对牦牛进行催乳，只在极短的哺乳期取奶，其中70%牦牛奶用于哺育幼崽，仅30%被人类采集，采集奶量是普通牛奶的1/15。

拓展：

牦牛奶的特殊性：

牦牛奶比普通牛奶营养更高，口感更香浓。

牦牛奶之所以珍贵，不仅在于牦牛本身具有的极高品质，也在于牦牛奶的稀缺珍贵。

牦牛是世界仅存三大源种动物之一，坚持原始种群，不品种优化。

牦牛是高寒地区的牛种，主要产于海拔3500米以上的高原地区，被誉为“雪域之舟”。

牦牛生长环境天然纯净，常年野牧于远离污染的青藏高原，饮用冰山雪水，以天然牧草和多种名贵的天然中草药为食，乳汁浓稠，奶香浓郁，而且没有膻味。

牦牛凭借超强的基因与免疫系统成为牛届强者，其乳汁的营养价值远高于普通牛奶，不仅富含丰富的免疫球蛋白、优质乳钙、乳糖、多种氨基酸、维生素等天然营养，还大量含有普通牛奶少有的共轭亚油酸，是日常补充营养，提高免疫力的理想佳品。

Answer 2

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牦牛因生长环境的特殊性，造就了牦牛数量的稀少，且牦牛奶产量低，牦牛奶具有“高浓度、高比重、高含量”的特点，含有丰富的天然营养物质。牦牛奶粉富含共轭亚油酸、蛋白质、乳糖、乳钙、乳铁蛋白、免疫球蛋白、不饱和脂肪酸、氨基酸及维生素等天然营养物质，消化吸收率高，共轭亚油酸对人体的健康起着重要作用，刺激免疫功能的发挥，增强免疫效应。

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Answer 3

1.因稀少而珍贵牦牛日产鲜奶仅1—2公斤，只有普通奶牛产量的1/10—1/20。其中70%用来哺喂幼崽，仅有30%可以被人类采集。采集奶量是普通奶牛的1／15至1／20。牦牛的数量缺少，坚持野生放牧，不搞圈养或室内工业化饲养；坚持原始种群，不搞杂交或人为的品种优化；牦牛奶年产量在500吨左右，即一年全球最多不超过100万人可以有幸享受牦牛奶。
2.因品质而高贵纯净的奶源环境造就了“绿色”的牦牛奶，在氧气稀薄的世界屋脊,牦牛生长在无农药及其他化学品污染的甘南大草原高原，常年野牧于自然草场之上良好的生态环境保障了牦牛奶天然品质。
3.因营养而可贵牦牛奶的成分中干物质占18.3%，乳脂肪占6.82%，乳糖为5.2%，乳蛋白质为5.6%，比黑白花奶牛乳分别高53%、97.68%、100.72%和23%，牦牛乳中钙的含量为1475.3mg/L，比普通牛乳1102.2mg/L高33.7%。除维生素B5外，维生素A、C、B1、B2、B6和B12、D、尼可酸、类胡萝卜素都高于普通牛乳。乳铁蛋白含量和免疫球蛋白含量超过牛初乳乳铁蛋白含量，超过母乳。能增强铁质的吸收及生物利用率，并对人体肠道菌群有改善作用和免疫调节器官作用，给宝宝更好的肠胃和更强的抵抗力。

Answer 4

牦牛稀缺，牦牛的稀缺也决定了牦牛奶产量少，还有牦牛与可以全年产奶的牛不同，它只有在生育小牦牛后的哺乳期内自然产奶，无法进行人工催乳，并且产奶量很低，仅是普通牛产量的十分之一，因此牦牛奶是极为稀缺和珍贵的。