濮阳县职业技术学校提供丰富多样的专业选择，以满足不同学生的需求。学校设有种植、养殖等实践性强的课程，如计算机应用、电子技术应用、机电一体化等现代技术专业，以及音乐、美术等艺术类专业，国际商务、幼教、旅游等应用型专业，还有全能焊工、烹饪、服装和家电维修等技能型专业，共计十四个专业供学生选择。
学校教育体系完善，提供三年制升学班，旨在为学生进一步深造打下坚实基础；五年制大专班则直接衔接高等教育，为学生提供更为广阔的学习空间。此外，还有“2+1”就业班，注重理论与实践相结合，以培养具有实际操作能力的技能人才。同时，学校还设有短期技能培训班，满足不同学习时间需求的学生。
在校生总数约6500人，他们都有机会通过对口升学的方式继续深造，或者由学校推荐就业，享受国家助学金的支持。学校在2008年的对口升学比赛中取得了全市连续15年的冠军，成绩位居全省前列，充分体现了学校的教学质量和就业实力。
河南省濮阳县职业技术学校占地150亩，建有教学楼、培训楼、图书楼、实验楼、男女生公寓、学生餐厅等基础设施，总建筑面积56000平方米。有微机室、电子阅览室、多媒体语音室、VOD教学系统、智能电气仿真实验室、通用电工电子实验室、机电实习室、钢琴房、风琴房、画室、练功房等专业实验实训室。现开设种植、养殖、计算机应用、电子技术应用、机电一体化、幼教、美术、音乐、国际商务、焊工、烹饪、服装、家电维修等十三个专业，66个教学班，在校生5985余人，教职工257人，其中专任教师213人，中高级教师151人，省级骨干教师8人。