一般来说，侄子订婚时，姑妈给的见面礼数额会因家庭经济情况、亲密关系以及地域文化等因素而有所不同。
在中国的传统文化中，礼金数额常常带有吉祥的寓意。比如，数字“8”在中文中与“发”同音，因此常被视为吉祥数字，礼金数额可能会选择包含数字“8”的数字，如888（寓意发发发），1888（寓意一直发发发）等。而数字“9”则与“久”同音，所以也常被用于礼金数额中，如999（寓意长长久久）。还有一些特别的数字组合，如1001（寓意千里挑一），1314（寓意一生一世）等。
然而，具体礼金数额应根据个人的实际情况来定。在一些家庭，如果关系特别亲近，姑妈可能会给予更大数额的礼金，以表达她对侄子订婚的喜悦和对新人的深深祝福。而在一些家庭，由于经济条件有限，礼金的数额可能会相对较小。重要的是，礼金代表的是一份心意，而不是一种金钱上的交易。
除了礼金之外，姑妈还可以准备一些实物礼品，如家居用品、珠宝首饰等，作为订婚的见面礼。这些实物礼品可以更加贴近新人的生活需求，也更能体现出姑妈的细心和关怀。
总的来说，在确定见面礼的数额时，应考虑到自身的经济情况、与侄子的关系以及想要表达的祝福之意。无论礼金数额多少，最重要的是真诚的祝福和关爱。