苹果5s的最佳系统是iOS 8或iOS 9。
苹果5s是苹果公司推出的一款经典手机，对于这款手机来说，iOS 8和iOS 9系统是最合适的版本。这两个系统版本在功能和性能上都非常适合苹果5s，为用户带来了流畅的使用体验。其中一些改进和新增的功能使得操作更加便捷，系统运行也更加稳定。例如，这两个系统版本都针对苹果5s的硬件进行了优化，使得手机的运行更加流畅，并且提供了更好的电池管理功能。此外，iOS 8和iOS 9还引入了一些新的功能和特性，如健康应用、Siri的改进等，为用户提供了更好的使用体验。虽然随着软件的不断更新，更高版本的iOS系统可能会推出，但对于苹果5s这款手机来说，iOS 8和iOS 9仍然是最推荐的选择。
需要注意的是，不同的系统版本可能会因为硬件性能、软件优化等因素而有所不同，因此选择最适合自己手机的系统版本是非常重要的。此外，随着技术的不断进步和软件的更新迭代，未来的系统版本可能会为苹果5s带来更多的惊喜和改进。