补充维生素和蛋白质该吃什么好?

请问病人要补充维生素和蛋白质该吃什么好呢?

一:补充维生素的食物:
维生素A:动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子和一些绿叶蔬菜中。
维生素B1:葵花籽、花生、大豆、猪肉、谷类、野生食用菌黄滑松茸中。
维生素B2:肉类、谷类、蔬菜和坚果中。
维生素B12:猪牛羊肉、鱼、禽、贝壳类、蛋类中。
维生素C:柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜中。
维生素D:鱼肝油、鸡蛋、人造黄油、牛奶、金枪鱼中。
维生素E:谷物胚胎、植物油、绿叶。
维生素K:绿叶蔬菜中。
二:补充蛋白质的食物:
1、肉类能够补充我们人体所需要的很多的氨基酸以及其他的蛋白质。动物性的蛋白质营养价值要高于一些植物性的蛋白质,在生活中也可以去多吃一些动物的肉类,比如牛羊猪鸡或者是鹅。肉类其中含有的蛋白质会更加容易消化,而且氨基酸种类非常的齐全,其中还能够保持我们人体内所需要的所有营养物质,尤其是对于蛋白质的补充。
2、鸡蛋是我们现在每天都能够见到的,它其中尤其是蛋黄,蛋白质含量高于蛋白。一个蛋黄可以达到300毫克的胆固醇,即使心脏非常健康的人,也不要去多吃蛋黄,一天两个就差不多了。而且蛋白的胆固醇含量基本没有,其中蛋黄含有大量的油脂。但是平时的蛋黄我们看不到任何的油脂,一旦放到微波炉中,一加热就会看到流出大量的油。鸡蛋中的蛋黄热量是蛋白的六倍,所以蛋黄也是属于一些高热量的食物,减肥的人想吃蛋黄的时候要多加注意。
3、植物性的蛋白质,比如有很多的黄豆,青豆,黑豆,他们其中的营养价值非常的高,而且这三种豆类在植物蛋白质中属于是最好的大豆蛋白,大豆中含有35%的蛋白质,而且会很容易被我们的人体吸收。对于一些素来都是素食主义者的人也是最主要的蛋白质来源,它还可以降低我们体内的胆固醇。
TIPS:在选择上注意两点:1、看品牌,选择大品牌,质量好,效果佳;2看平台,资质是否齐全、是否有追溯机制,是否与消费者站在一起,售后有保障。
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第1个回答  2010-01-15
土豆和全脂牛奶,可以提供人体一切营养素!

毕竟总不能天天吃土豆吧。所以,本人再详细介绍一下:
蛋白质的主要来源是肉、蛋、奶、和豆类食品,一般而言,来自于动物的蛋白质有较高的品质,含有充足的必需氨基酸。必需氨基酸约有8种,无法由人体自行合成,必须由食物中摄取,若是体内有一种必需氨基酸存量不足,就无法合成充分的蛋白质供给身体各组织使用,其他过剩的蛋白质也会被身体代谢而浪费掉,所以确保足够的必需氨基酸摄取是很重要的。植物性蛋白质通常会有1-2种必需氨基酸含量不足,所以素食者需要摄取多样化的食物,从各种组合中获得足够的必需氨基酸。一块像扑克牌大小的煮熟的肉约含有30-35公克的蛋白质,一大杯牛奶约有8-10公克,半杯的各式豆类约含有6-8公克。所以一天吃一块像扑克牌大小的肉,喝两大杯牛奶,一些豆子,加上少量来自于蔬菜水果和饭,就可得到大约60-70公克的蛋白质,足够一个体重60公斤的长跑选手所需。若是你的需求量比较大,可以多喝一杯牛奶,或是酌量多吃些肉类,就可获得充分的蛋白质 蛋白质食物是人体重要的营养物质,保证优质蛋白质的补给是关系到身体健康的重要问题,怎样选用蛋白质才既经济又能保证营养呢? 首先,要保证有足够数量和质量的蛋白质食物.根据营养学家研究,一个成年人每天通过新陈代谢大约要更新300g以上蛋白质,其中3/4来源于机体代谢中产生的氨基酸,这些氨基酸的再利用大大减少了需补给蛋白质的数量.一般地讲,一个成年人每天摄入60g~80g蛋白质,基本上已能满足需要。

维生素可以通过水果提供。 蕃茄、胡萝卜、苹果、猕猴桃等都可以吃。

日常保健还可以吃安利纽催来,纯天然,不含任何添加剂!就是贵了点,一瓶VB族,90片,要108块。
第2个回答  2010-01-25
补维生素可以吃善存啊,30种维生素,很全面的,蛋白质么可以吃蛋白粉
第3个回答  2010-01-14
第一选择就是牛奶咯,订牛奶最营养比超市的常温奶好点
第4个回答  2010-01-26
可以吃善存和蛋白粉