煮熟后的珍珠应怎样做才能使其保存的时间更长,做珍珠奶茶的那种珍珠

如题所述

煮好的珍珠用冰的纯净水侵泡,然后放冰箱里保存即可,做法如下:

准备材料:马铃薯淀粉70克、红糖15克、清水30克。

一、先把15克红糖过筛后放进碗里,加入清水适量。

二、用筷子把红糖和清水充分的搅拌均匀至无糖颗粒。

三、过筛马铃薯淀粉,然后加入。

四、用筷子快速的拌动,淀粉糊用手去抓时会有点沙沙的感觉,反正只要无粉即可。

五、取一小块面团,放置在手心里搓圆,放在撒用淀粉的盘子里。

六、准备一锅热水,倒入小圆球。

七、用大火煮沸后闷半个小时左右。

八、取出用冷水侵泡即可。

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第1个回答  2020-03-13

第2个回答  2014-06-25
煮好的马上用冰的纯净水冲泡,然后放冰箱里保存本回答被提问者采纳
第3个回答  推荐于2017-09-29
  保存方法:
  将珍珠放入瓶子中,然后用保鲜膜将瓶口密封,放入冰箱冷藏即可。
  珍珠奶茶(Bubble tea),又称波霸奶茶,简称珍奶,是一项流传于台湾的茶类饮料,将粉圆加入奶茶之后,就成为珍珠奶茶。由于口感特殊,所以相当受到青少年欢迎。
  珍珠奶茶一般使用较大颗粒的粉圆,烹煮后的直径约在7毫米以上,否则直径太小时很容易满嘴珍珠,也不方便吞咽咀嚼。但大多数的珍珠奶茶商家仍有提供小颗粉圆的珍珠。当然也有一种“琥珀珍珠”这种珍珠是用100%的红糖来做的。