主料：面粉250g
辅料：白砂糖80g、水适量、酵母2.5克
步骤一：把白糖放在面粉里。
步骤二：温水把酵母溶化。
步骤三：慢慢加入温水。
步骤四：和成面团，放在温暖处发酵。
步骤五：发酵到1、5至2倍大。
步骤六：擀成薄饼。
步骤七：平底锅放油，小火分别煎到两面金黄。
步骤八：甜饼出炉咯。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2016-07-21
原料：面粉500克，酵母10克，鸡蛋100克，清油50克，糖100克，温水、精炼油各适量。
步骤：
1．和面：面粉置案板上，加酵母拌匀，然后开窝将鸡蛋、白糖、清油、加少量水和成油饼面团，然后揉光，用净湿布盖上发酵。
2．成形：等面团松软发起后，即可搓条揪剂(每个1两)，用小擀仗擀成小圆饼，中间捅一小孔即成生坯。
3．熟制：锅上火加油烧六成热，下入圆饼炸至发黄，皮鼓起，翻转几次即可捞出。
第2个回答 2020-09-26
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第3个回答 2020-05-27
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第4个回答 2020-09-28
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