信阳毛尖泡出来颜色、白毛

Question

有人给我一袋信阳毛尖，说是很好的。但是泡出来每个茶叶很小，还有很多根一样的东西，泡出来透过玻璃杯看，很多漂浮物，类似于极小的白毛状的。
不知道这茶怎么样？那位高人告知。

Answer 1

呵呵，看来楼主对信阳毛尖不是很懂行了。毛尖的茶型很重要的，从你的描述中可以看出你朋友送你的茶叶还是很不错的，那一层白毛毛，俗称毛峰，只有好茶叶才有的哦！

Answer 2

毛尖嘛，当然有毛了；茶叶小，说明采摘的时候茶较嫩，老了再采摘品质就不好了。放心喝好了。

Answer 3

楼主，你可也是道中之人呵。你泡茶用具、方法、程序正确！根据你的情况，我认为存在的问题是：
1）茶叶很可能是陈茶，或已过了保质期（包装的，这种情况比比皆是）。
2）泡茶水温过髙，一般要求在80左右。
3）茶与水的比例过大（茶叶量多玻璃杯容量小），正确适当的是1:50~1:60(1克茶叶用水50~60ml)
4)
釆用冲泡方法不合适，对于嫰度较高茶芽较多的高档绿茶，应采用上投法冲泡(先在玻璃杯中注入开水，然后才放入茶叶)。

Answer 4

这属于非常好的茶叶，白毛状的漂浮物有很有营养的

Answer 5

这是很不错的毛尖，叶越小越珍贵，白毛就是毛尖特有的白毫